什么茶最苦

普洱茶最苦。普洱茶是一种经过发酵的茶叶，因为其发酵程度较高，所以味道较苦。但是，苦味也是普洱茶的特色之一，被认为是其品质的重要指标之一。

除了普洱茶，还有一些其他的茶叶也有苦味，例如绿茶、龙井茶、铁观音等。这些茶叶的苦味程度取决于其品种、产地、采摘时间、加工工艺等因素。一般来说，苦味是茶叶中的一种味道，但是苦味也可以通过控制泡茶的时间、温度、茶叶的用量等方法来减轻或消除。此外，苦味也有一定的保健作用，例如可以促进消化、降低血脂等。