南糯山是什么茶

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南糯山是一种中国绿茶,产于江苏省苏州市吴中区南糯山。其茶叶呈扁平形,色泽翠绿,香气清幽,口感鲜爽,是中国十大名茶之一。南糯山茶的制作工艺独特,采用“炒青、揉捻、杀青、干燥”等传统工艺,经过多次筛选、挑选、配制而成。南糯山茶具有清热解毒、降脂减肥、提神醒脑等功效,被誉为“清明前一片叶,南糯山茶最好喝”。

南糯山茶的茶树品种主要有太湖小种、黄山毛峰、碧螺春等,其中以太湖小种为主要原料。南糯山茶的产区地理环境优越,气候温和湿润,土壤肥沃,适宜茶树生长。茶叶采摘时间一般在清明节前后,以嫩芽为主,采摘后经过精细加工,制成南糯山茶。

南糯山茶的历史悠久,早在唐代就有记载。南糯山茶曾多次获得国际和国内的奖项,如1999年获得日本国际茶文化协会评选的“世界十大名茶”之一,2006年被评为“中国十大名茶”之一。南糯山茶的品质优良,深受茶友们的喜爱。

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