中国四大茶是：龙井茶、碧螺春、铁观音、普洱茶。
龙井茶：产于浙江杭州西湖龙井村，是中国十大名茶之一。其特点是色泽翠绿、香气清幽、滋味鲜爽、汤色明亮。龙井茶有平水、前汤、中汤、后汤四个品级，其中平水为最佳。
碧螺春：产于江苏苏州市太湖西岸的东山岛，是中国十大名茶之一。其特点是外形卷曲如螺，色泽翠绿、香气清幽、滋味鲜爽、汤色明亮。碧螺春有特级、一级、二级、三级四个品级，其中特级为最佳。
铁观音：产于福建省武夷山市，是中国十大名茶之一。其特点是外形紧结、色泽乌润、香气浓郁、滋味醇厚、汤色红黄。铁观音有清香型、浓香型、蜜香型、水仙香型等多种品种。
普洱茶：产于云南省普洱市及周边地区，是中国六大茶类之一。其特点是外形紧结、色泽深红、香气独特、滋味浓厚、汤色红黄。普洱茶有生茶和熟茶两种，其中熟茶经过人工堆制后，味道更加醇厚。
