早茶是广东地区的一种传统饮食文化，通常在早上或上午时段食用。早茶是一种集合了点心、小吃、粥品、汤品等多种食品的餐饮形式，以茶水为主，配以各种小食品，如糯米鸡、烧卖、虾饺、蒸排骨、糯米鸭等。早茶的特点是品种丰富、口味多样、精致美味，是广东地区人们喜爱的一种美食文化。
早茶起源于广东地区，最早可以追溯到清朝时期。当时，广东地区的商人和劳动者需要在早上吃一顿快捷、方便、营养丰富的早餐，于是就出现了早茶这种餐饮形式。随着时间的推移，早茶逐渐演变成了一种集合了点心、小吃、粥品、汤品等多种食品的餐饮形式，成为了广东地区人们日常生活中不可或缺的一部分。
在广东地区，早茶已经成为了一种文化现象，每天早上，人们会聚集在各种早茶店里，品尝各种美食，交流生活。早茶不仅是一种饮食文化，也是一种社交文化，是广东地区人们生活中不可或缺的一部分。
