柑和橘都属于柑橘类水果，但它们有一些区别：
外观：柑的果皮比橘厚，橘的果皮比柑薄。
颜色：柑的果皮颜色比橘深，橘的果皮颜色比柑浅。
味道：柑的味道比橘酸，橘的味道比柑甜。
形状：柑的形状比橘圆，橘的形状比柑扁。
种类：柑有橙子、柚子、橘子等多种，橘有橙子、柚子、柑子等多种。
总的来说，柑和橘的区别主要在于外观、颜色、味道和形状等方面。
营养成分：柑和橘的营养成分也有一些差异。柑富含维生素C、类胡萝卜素、钾、钙等营养成分，而橘则富含维生素C、类胡萝卜素、钾、镁等营养成分。不同种类的柑和橘的营养成分含量也有所不同。
产地：柑和橘的产地也有所不同。柑主要产于中国南方地区，如福建、广东、广西等地，而橘则主要产于中国北方地区，如山东、河北、河南等地。
用途：柑和橘的用途也有所不同。柑可以直接食用，也可以制作成果汁、果酱等食品，还可以用于药用。而橘则主要用于制作果汁、果酱等食品，也可以用于药用。
综上所述，柑和橘虽然都属于柑橘类水果，但它们在外观、颜色、味道、形状、营养成分、产地和用途等方面都有所不同。
