白毫野菜是一种野生植物，也称为白毫蒿、白毫草、白毫菜等。它属于菊科植物，生长在海拔2000米以下的山区、草地、河滩等地方。白毫野菜的叶子呈羽状，花小而黄色，开花期在夏季。它的茎、叶、花都可以食用，味道清香爽口，营养丰富，含有多种维生素和矿物质。在一些地方，白毫野菜被当作一种传统的野菜，被广泛地用于烹饪。
白毫野菜在中医中也有一定的药用价值，被认为具有清热解毒、利尿消肿、清肝明目等功效。它可以用于治疗热病、黄疸、肝炎、肾炎、水肿等症状。此外，白毫野菜还可以用于美容养颜，因为它富含维生素C和胡萝卜素等营养成分，可以促进皮肤的新陈代谢，使皮肤更加光滑细腻。不过，由于白毫野菜野生生长，采摘时需要注意选择干净的环境，避免采摘到有毒物质的植物，同时也要注意适量食用，以免引起不适。
