白毫银针、白牡丹、春寿眉,初学者该如何选择入门春白茶

饮茶文化 天天品茶阁 11个月前 (07-20) 66次浏览 扫描二维码

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挑选入门级别的春寿眉,有不少技巧可以借鉴。
如果你很少喝茶,那么建议从春寿眉喝起。
因为相比于白毫银针、白牡丹,春寿眉的香气会更热烈、馥郁,对于尚不了解何为“鲜爽感”的初学者来说,春寿眉更容易喝懂。
等到掌握了春寿眉的特点,再喝白牡丹,最后挑战白毫银针,会容易很多。
如果你常喝绿茶、黄茶,建议从白牡丹喝起。
白牡丹的特点是花香清雅,伴有药香、粽叶香、竹林香、荷叶香等。
但想要喝懂白牡丹,需要一定的喝茶阅历,而经常喝绿茶、黄茶的人,对鲜爽感并不陌生,更容易接受白牡丹的风味。
如果你常喝青茶、黑茶,建议从老白茶喝起。
与新白茶相比,老白茶的醇厚感更强,而且香气更加浑厚。
比如陈化3年
小陈茶事,创建有文化有故事的品牌茶。
想要了解更多专业茶知识,

参考:
三个原则,三看三不看,“不看产区看山场,不看外形看口感,不看年份看茶底”一,每个产区都有好茶和不好的茶,要选一些大厂,有品牌价值的厂,质量才有保证。
二,随着白茶的越来越热,五花八门的造假茶层出不穷,包括外形颜色,但是口感它是无法做出来的。
三,年份也可以做旧,泡过之后的茶底。
可以看出猫腻。
综上所述:建议初学者,还是选择大品牌的茶,自己慢慢的喝,慢慢的懂,有经验了再去选茶农手上的茶,或者小众品牌的茶这样少走弯路。
不被忽悠。

参考:
新手入门白茶,可以从寿眉,貢眉级别的白茶入手,初步可以感受白茶的茶汤,茶气,枣香,糯香,最大的方便还可以煮着喝,滋味更香醇,是养生中消炎去火的良方,而且寿眉级别的老白茶根据存放时间的长短,滋味和效果都不一样,有句老话讲:白茶,一年茶,三年药,七年宝。
当喝寿眉,有一段时间,可以陆续接触白牡丹,最后到白毫银针,滋味茶气更足,当然价格也是很大区别!
参考:

白茶亦是如此。
同时白茶工艺过程相对简单,白茶新茶接近自然喝味。
至于如何选择,可以这样了解。
从喝味角度:寿眉用料为中、大叶,内质较为丰富、醇厚。
牡丹用料为叶芽,口味居中。
银针用料为单芽,口感最为清爽。
从价格方面,则反过来。
同品质来说银针价格最高。
可以根据自己的口味选择尝试。
至于老茶或者说年份茶,倒是可以后放。
希望有帮助。

参考:

白毫银针口感鲜爽,当年白茶有毫香、花香,陈年白茶有毫香、药香、稻谷香。
白牡丹口感饱满,鲜爽,香气丰富、高扬。
春寿眉在春尾初夏采摘,其香气以鲜爽感、青草香为主,花香为辅。
寿眉有“春水秋香”一说,在香气上春寿眉比不上秋寿眉,但在茶汤的口感上春寿眉就略胜一筹。
二、白茶入门选择的建议:作为白茶入门者,
原因:(一)白牡丹兼具有白毫银针的高贵,又有寿眉的高扬香气;
(二)当年白牡丹的价格,不会太贵。
白毫银针则由于产量原因,价格则偏贵。
春寿眉价格相对便宜,但如果只喝春寿眉的话,你无法体验到白茶丰富的“毫香蜜韵”滋味。
作为我
供参考。
(图片来自网络,侵删)

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