黄茶的代表作有：
阳羡黄茶：产于江西省上饶市阳羡县，是黄茶中的佼佼者，具有鲜香、甜润、滋味醇厚的特点。
徽州黄茶：产于安徽省黄山市徽州区，是中国十大名茶之一，具有香气高雅、滋味鲜爽、汤色黄绿的特点。
岳阳黄茶：产于湖南省岳阳市，是中国四大名茶之一，具有香气浓郁、滋味鲜爽、汤色黄绿的特点。
蒙顶黄芽：产于福建省武夷山市，是黄茶中的珍品，具有香气高雅、滋味醇厚、汤色黄绿的特点。
茶花黄茶：产于湖南省益阳市，是黄茶中的特色品种，具有香气清新、滋味鲜爽、汤色黄绿的特点。
贡眉黄茶：产于福建省福州市，是黄茶中的名品，具有香气高雅、滋味鲜爽、汤色黄绿的特点。
银针黄茶：产于湖南省岳阳市，是黄茶中的精品，具有香气清雅、滋味鲜爽、汤色黄绿的特点。
雨前黄茶：产于福建省福州市，是黄茶中的特色品种，具有香气清新、滋味鲜爽、汤色黄绿的特点。
雪芽黄茶：产于湖南省岳阳市，是黄茶中的佳品，具有香气高雅、滋味鲜爽、汤色黄绿的特点。
雀舌黄茶：产于安徽省黄山市，是黄茶中的名品，具有香气高雅、滋味鲜爽、汤色黄绿的特点。
