绿豆和葛根都有清热解毒、润肺止咳、降火解渴的功效，常用于夏季清热解暑、治疗咳嗽、口渴等症状。绿豆还有利尿、消肿、降血压的作用，葛根则有抗菌、抗病毒、降血脂的作用。因此，绿豆加葛根煮水可以起到清热解毒、润肺止咳、降火解渴、利尿消肿、降血压、抗菌抗病毒、降血脂等多种功效。
此外，绿豆和葛根还有以下功效：
改善皮肤：绿豆和葛根都含有丰富的维生素C和抗氧化物质，可以促进皮肤的新陈代谢，减少皮肤老化和色斑的产生。
缓解疲劳：绿豆和葛根都含有多种氨基酸和矿物质，可以提高身体的免疫力和抗疲劳能力，缓解疲劳和压力。
促进消化：绿豆和葛根都含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，增加排便次数，缓解便秘和胃肠不适。
降低血糖：绿豆和葛根都含有多种有益成分，可以降低血糖和血脂，预防糖尿病和心血管疾病的发生。
绿豆加葛根煮水是一种非常健康的饮品，可以帮助我们清热解毒、润肺止咳、降火解渴、利尿消肿、降血压、抗菌抗病毒、降血脂等多种功效，同时还能改善皮肤、缓解疲劳、促进消化、降低血糖等。
