冷泡茶可以使用各种茶叶，但是一些茶叶更适合冷泡。以下是一些适合冷泡的茶叶：
绿茶：绿茶的清香和口感适合冷泡，可以保留茶叶的天然甜味和营养成分。
白茶：白茶的柔和口感和花香适合冷泡，可以保留茶叶的天然甜味和营养成分。
乌龙茶：乌龙茶的花香和果香适合冷泡，可以保留茶叶的天然甜味和营养成分。
花草茶：花草茶的花香和草香适合冷泡，可以保留茶叶的天然甜味和营养成分。
水果茶：水果茶的果香和甜味适合冷泡，可以保留茶叶的天然甜味和营养成分。
黑茶：黑茶的陈香和口感适合冷泡，可以保留茶叶的天然甜味和营养成分。
普洱茶：普洱茶的陈香和口感适合冷泡，可以保留茶叶的天然甜味和营养成分。
红茶：红茶的浓郁口感适合冷泡，可以保留茶叶的天然甜味和营养成分。
总的来说，适合冷泡的茶叶应该具有清香、柔和、花香、果香、甜味等特点，这样可以在冷泡过程中保留茶叶的天然香味和营养成分，同时也可以让茶水更加清爽和易于饮用。
