不一定要煮，可以直接冲泡。但是煮可以更好地释放茶叶的香气和味道。如果想要更浓郁的口感，可以选择煮。
安化黑茶是一种发酵茶，其茶叶经过长时间的发酵和贮存，具有独特的口感和香气。煮安化黑茶可以更好地释放茶叶的香气和味道，同时也可以杀菌消毒，提高茶叶的卫生安全性。煮茶的方法可以根据个人口味和喜好来选择，一般可以用瓦罐、陶罐或不锈钢壶等容器，将茶叶和水一起煮沸，然后再慢慢煮开，最后倒入杯中即可。如果想要更浓郁的口感，可以多煮一会儿。但是如果时间过长，茶叶会变得苦涩，影响口感。因此，煮安化黑茶需要掌握好时间和火候，以免影响茶叶的品质。
