便宜的茶也是可以喝的，等有了一定的品茶能力时再去尝试什么茶都喝的乐趣吧。
你可以先看看白茶标准中的描述，白茶中的白毫银针就是一个芽头，没有分级，不分什么特级一级二级啦，没那么啰嗦。
白牡丹分特级、一级、二级，但市场上很少有特级，很多茶商卖什么荒野白牡丹，不告知等级就瞎卖，你是茶小白，最好别费那个力气去识别，还是老老实实的买点白毫银针吧，嘿嘿。
而喝白茶也是如此，若是一个新手必定也不能瞬间明白，到底哪一个才适合自己品鉴。
因为白茶中有三个品种，对于新手定然不可能一接触就从高等级开始品饮。
就像是小孩子玩网游，一定都是从初级开始，然后再慢慢的通关打boss，所以品鉴白茶也是如此。
那么入门的新手，到底应该从哪些白茶开始品鉴呢，就让村姑陈给茶友们好好分析下吧！《2》喝白茶先从寿眉开始，可能滋味更好。
白茶的三个品种，分别为白毫银针、白牡丹和寿眉，其中品级最高的便是银针了。
可是作为新手级的茶友，定然是不能从先从银针开始品饮，因为对于有些茶友而言，以前喝的茶饮都会偏向于口味浓重的。
而白毫银针在冲泡之后，汤水的滋味却是以清淡，甘甜为主。
那种感受就如同一杯温水中滴了两滴柠檬汁，想要酸一些的口感，却只是发觉滋味只是带着微微的酸感。
或许，有的茶友会说，那不是还有白牡丹吗？
虽说牡丹在冲泡之后，滋味确实会比银针要浓一些，同时香气也更加馥郁，可这就如同对一个向来重口的人说：这道菜的可能会淡些一样。
即便是有放盐，可依旧的不能够满足他们在口感上的一种追求。
因此，对于想要喝白茶的茶友来说，也许寿眉的滋味是更适合他们的。
由于寿眉在采摘的时候，会连着茶梗一同采下，故而它的内在物质也就会更为分丰富。
如此，在冲泡之后就能够明显的感受到茶汤种的醇厚感，以及汤水的浓厚。
《3》新白茶的鲜爽感，更适合茶友们认识白茶。
有的茶在经过存储之后，因为物质的沉淀与转变，所以冲泡之后的口感也是有所不同。
白茶就是这样的一种茶类，它们是分为了新白茶与老白茶两类。
其中，老白茶是需要经过至少三年
老茶就像是一位有着丰富人生阅历的老者一般，特别是香气，品质好的白茶陈化之后会有陈香、药香等等。
可是对于新手茶友而言，品鉴这些香气却成了一件难度系数极高的事情。
不过，与老白茶相比新茶就会简单许多，由于内在物质仍旧处于活跃期，所以在经过沸水的冲泡之后，就很容易会浮现出来。
也因此，新茶在品鉴的时候能够明显的感受到其中的鲜爽感，宛若春雨泼洒在大地上般的感觉。
而在熟悉了新白茶的口感之后，在品味老茶就能够体会到岁月所留下的痕迹。
《4》散茶，不仅冲泡方便，滋味也更为全面。
茶叶形态是分为两种，散茶与饼茶，即便都是同样的茶，但是在不同的形态下。
它们的滋味也会有所不同。
白茶的散茶，在最为自然的情况下保留着最为完整的形态，这样的茶在冲泡后可以看到茶叶妖娆的姿态。
不仅如此，由于有着完整的叶片与芽头，所以散茶冲泡之后的滋味也是自然全面的。
这样对于新手来说，就能够更快速的了解白茶的滋味到底是如何的，都包括了哪些方面。
不过，也因为散茶的形态过于干燥、蓬松，在存储或是运输的过程中，就极易受外力作用而被压碎。
所以，白茶饼就在这种情况之下应运而生了，蒸软之后的茶叶在圆形模具下，直接就成了一块大圆饼了。
可对于一些新手来说，遇到一块茶饼还要想办法将其撬成小块，然后在进行冲泡。
这对于刚入门的茶友可是一件有着极高难度的技术活，所以在还为真正了解白茶之前，散茶就是个不错的选择。
《5》认识一个新事物的过程是需要循序渐进的，若是突然之间吸收了过多的知识，到头来不一定能够全部记住。
因此，新手茶友在考虑如何喝白茶的时候，就应该先明白，到底哪一款白茶是适合自己的。
如果连自己刚开始时适合什么样的白茶都不知道，而是随意的选择一款品鉴，岂不显得过分随意了。
而且这样还不利于茶友们真正的认识白茶，只是明白不同的品种口味都是如何的。
如此一来，很有可能会造成茶叶的浪费，所以新手茶友还是在先弄清楚哪个白茶自己为佳。
参考：
近两年来，老白茶与普洱茶一样，被市场炒的热火朝天，特别是老白茶的“一年茶三年药七年宝”的说法下，很多人把老白茶的药性夸大，一度追捧，市场水涨船高，良莠不齐的老白茶出现了，那么，茶叶小白应该如何选择？
首先，从概念上来说，白茶，是中国六大茶类之一，老白茶也属白茶类，也叫白金茶，意指在合理保质期内储存多年的白茶，一般茶保质期为两年，白茶却不同，它与生普一样，储存年份越久茶叶越醇厚香浓，它在多年的存放过程中，内部成分缓慢发生变化，香气成分逐渐挥发、汤色变红、滋味醇和、茶性由凉转温，一般五六年的就算老白茶，十几二十年已经非常难得，存放时间越长，其药用价值越高，所以具有收藏价值。
老白茶不是新品种，它以时间为标准对白茶进行的划分，不管其品种是白毫银针还是白牡丹还是寿眉，储存三年
白茶这么好，那怎么选择呢？
水分、香气、口感看准就没错了。
我们都知道，潮湿的环境不利于茶叶的存放，同样，潮湿的茶叶更不适宜长期储存，这就涉及含水量的标准，按照国际标准，白茶的含水量必须控制在8.5%，如果想让白茶长时间的存放下去，含水量要更低，如果一款新白茶含水量不到位，储存不到半年时间就很容水味，如果存放一年
老白茶的香气以药香、沉香、豪香为主，自然陈化的老白茶，香气自然而舒服，而如果一款白茶出现了霉味、烟味、酸味，那肯定是保存不好导致变质，万万不能买的了。
正常陈化的老白茶口感是醇厚、稠滑、甘甜的，而不是苦涩、寡淡、有异味的，一旦出现这类异味的茶，我们就能大概推算这是一款做旧的老白茶，做旧老白茶就是用洒水加高温烤干、渥堆的方式，做旧白茶，以次充好的假老白了。
初次接触白茶的小白们，其实建议购买老白茶的时候不要一昧看重年限，要从多方面入手看看真假与价值。
可考虑先从三年茶入手，三年茶，年份不算久，存量多，做旧不容易，这个阶段的茶刚刚完成了从陈茶到老茶的过渡，从外观、香气到口感、叶底具有代表性，我们可以从这个阶段逐渐了解熟悉茶叶的特性，且性价比也高。
参考：
喝老茶，存新茶是正解，喝茶一般都是喝老茶，新茶刚入手时，价格也比较合适，新茶存的好的话，转化空间大，也会增值！
参考：
存新茶，喝老茶。
参考：
新手应该从新白茶开始入手，这样有利于对茶的研究，老白茶不是新手就能品的出来的，如果弄不好还有可能是假的，所以我建议先从新白茶开始研究
参考：
小白请一定记住，买品牌，买品牌，买品牌！绿雪芽品品香可以先试试，当然了，兆芬白茶也是可以滴！
参考：
刚接触白茶选择时，体寒者选老白茶，体热者选新白茶。
有很多人第一次喝白茶就会肚子痛，甚至腹泻，从而对白茶印象不好，其实不是茶不好，而是自己本来体寒，还偏偏喝了属于凉性新白茶。
所以体寒者选择属于温性的老白茶，尤其在冬天煮着喝，不仅肠胃舒适，手脚也会暖和起来。
体热容易上火，嗓子容易发炎不舒适，新白茶泻火，还有杀菌消炎的功效。
体质平和者，可以按口味选择。
新白茶鲜爽甜，毫香明显，还有花香蜜香或果香，喝起来清新怡人，但是有一点有些人怎么也喝不习惯，新白茶往往会带生青味，很多人就感觉它是个生豆子味儿，不喜欢这个味道的，那就可以选择老白茶。
老白茶因为存放时间久，生青味都转化掉了，会出现枣香、药香等味道，口感甜醇，但是选择老白茶最好找可靠的商家，现在市面上很多是做旧的，谨慎购买。
一般，三年
老白茶的口感特征点: 醇香浓润。
外形: 整体呈褐黄色，黑褐色，润泽油亮，近闻幽香陈香飘逸，让人清醒回神。
香气: 冲泡后，陈醇香浓馥郁芬芳，头泡有微微的枣香，药香，荷花香。
滋味: 甘甜醇厚绵润，软糯顺滑，越泡陈香味越浓，韵味悠长，耐泡。
汤色: 琥珀色浓，饱满稠润。
叶底: 鲜亮有活力，有韧性。
新白茶的口感特征点: 鲜嫩清淡。
外形: 整体呈灰绿色。
香气: 清鲜清香，生嫩味明显，幽幽毫香。
滋味: 清鲜味淡，有生味，鲜爽顺滑，清甜润口。
汤色: 杏黄透亮，清澈剔透，清淡显薄。
叶底: 黄亮柔润，韧性小。
结束语: 选择白茶三原则。
1，不看产区，看山场。
2，不看外形，看口感。
3，不看年份，看叶底。
参考：
从两个方面决定着你的选择，一是收藏还是马上饮用，二是有没有信任的卖家（商家）。
先区别一下新白茶和老白茶，老白茶一般指已经存储3年
一是收藏还是马上饮用如果是收藏，一般建议选着新茶，一是新茶随着你存储的时间，其变化会比较大，可以让收藏者跟白茶的呼吸体验白茶神奇的变化，就像在养宠物或者培养一盆盆栽。
二是减少年份上被坑的可能性。
如果是饮用，想体验老白茶不一样的顺滑口感，可以先少量购买老白茶，如果觉得好，有送礼或者其他需求再大量购买。
二是有没有信任的卖家（商家）这个主要防止新手被坑的概率降低，不管是新手还是老手在年份上的判断真没有你想象的那么简单，如果想买到真实年份的老白茶，一个靠谱的商家是非常重要的。
总结最后想说明一个问题白茶年份重要吗，答案重要，但是不是唯一，口感才是最重要，如果口感是你喜欢，你不用在意其年份。
我们刚开始为什么在意年份，因为我们觉得年份带来好的口感，所以口感才是最重要
参考：
谢谢
2、如果您刚接触白茶，可以新老茶搭配品茗新茶有青草味（茶青）、如果泡的时间把握不好还有苦涩味道选择喝什么茶建议您依据自己的需求和情况，也可以私聊讨论（仅限白茶）
