陈皮泡水喝有以下功效和作用：
帮助消化：陈皮含有丰富的挥发油和柚皮苷等成分，可以促进胃肠蠕动，增加胃液分泌，帮助消化。
缓解胃痛：陈皮具有温中理气的作用，可以缓解胃痛、胃胀等不适症状。
改善口气：陈皮中的挥发油成分可以去除口腔异味，改善口气。
镇静安神：陈皮中的柚皮苷等成分具有镇静安神的作用，可以缓解焦虑、失眠等症状。
抗氧化：陈皮中的柚皮苷等成分具有抗氧化作用，可以延缓衰老、预防疾病。
降低血脂：陈皮中的柚皮苷等成分可以降低血脂，预防心血管疾病。
陈皮泡水喝具有多种功效和作用，可以促进健康。但是，由于陈皮中含有挥发油等成分，过量饮用可能会引起不适，建议适量饮用。
缓解咳嗽：陈皮中的挥发油成分具有祛痰止咳的作用，可以缓解咳嗽、喉咙痛等症状。
改善皮肤：陈皮中的柚皮苷等成分可以促进皮肤细胞的新陈代谢，改善皮肤质量。
促进血液循环：陈皮中的柚皮苷等成分可以促进血液循环，增强身体的免疫力。
预防感冒：陈皮中的挥发油成分具有抗菌、抗病毒的作用，可以预防感冒等疾病。
陈皮泡水喝具有多种功效和作用，可以促进健康。但是，由于陈皮中含有挥发油等成分，过量饮用可能会引起不适，建议适量饮用。同时，对于孕妇、儿童、老年人等特殊人群，应该在医生的指导下饮用。
