茶叶是时间越长越好吗

饮茶文化 天天品茶阁 11个月前 (07-20) 118次浏览 扫描二维码

当然不是。
就中国茶叶来说,从2000年以来近二十年的茶叶金融化,期货炒作忽悠,是整个世界茶史的至暗时刻,古代没有人忽悠越陈越好,炒作泡沫过后也不会有,现在还有那些藏獒兰花崖柏等等天价吗?
茶叶是食品,饮品,农产品,国家有食品安全要求,有存储安放条件,很难想象有一样有机物在长期暴露中空气中氧化,可以越陈越好,越陈越香,甚至发霉受潮的都是山头年份的天价茶。
其实神茶的炒作历史并不久,只是大家谎话神话听多了,讲多了,慢慢的麻木的当成是真的了,二十年前有人把又苦又涩的茶叶当成神品吗?
没有,勐海茶厂都快关门了,因为库存太多,已经有几年都不收购茶叶了;
五十年前,有人吹嘘越陈越好吗?
也没有,所以才有借鉴香港“发水茶”发明熟普工艺;
八十年前有人推崇普洱出口创汇吗?也没有,在抗战最困难的时候,国土沦陷半壁,茶叶桐油等作为仅存可以出口的农产品,因为普洱口味差,才会去发明滇红工艺出口;
三百年前,有对茶叶不需要芽级等级进行吹嘘忽悠吗?
也没有,鄂尔泰主政云南,创立茶叶局,进行茶叶贸易官办,上贡京城,茶叶是等级等级清晰,芽茶,叶茶,分得清清楚楚。
其实茶叶不复杂,复杂的人,茶叶就是泡水的饮品,碳水化合物,有机物就是茶叶属性,一定的保质期,一定的最佳使用饮用时间,在合理的储存保存条件下,有的时间长一点,有的时间短一点是存在的,但是骗子那样吹嘘的越长越好能相信,那就是你的智商或者品德了,以前

参考:
很高兴回答这个问题,茶叶并不是所有的茶叶都是时间越长越好的。
一般来说,茶叶是有保质期的,在包装袋上都有标明,正常是12个月至24个月等,像绿茶大多喜欢喝新茶,普洱大多喝陈茶。
绿茶放置时间久了香味会慢慢减弱。
普洱茶是全发酵的茶叶,普洱茶特有的品质和陈香是在存放过程中后发酵行成的,越陈越香。
同样存放时间越长越好的茶叶还有白茶等,就不一一列举了。
白茶存放时间越长,其药用价值越高。
没有保质期。
“一年茶,三年药,七年宝”就是说的白茶。
一年茶是指当年的新白茶,口感接近绿茶,茶性较寒凉。
三年药是指存放了三四年的白茶,这个时候香气逐渐醇和,滋味渐柔,入口顺滑,茶性也渐转平和。
七年宝是指存放五到七年后的白茶。
这时候的白茶汤色如琥珀,鲜艳而油亮,滋味也变得醇厚饱满,甜度、粘稠度也逐渐增加。
普洱茶、白茶也不是可以无限制的存放,如果存放不当,也会影响其品质。
保存时一定要密封,容器要无毒、无异味、防潮。

参考:
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。
不管是哪个种类的茶叶,都有保质期一说。
比如绿茶,保质期12-18个月,属于讲究喝鲜的一类。
比如红茶,保质期24-36个月,比绿茶更长,但也讲究在保质期内喝完为好。
又比如白茶,保质期15年。
虽然白茶确实是有越陈越香的说法,但它并不能够无限期存放下去,同样也有茶味走下坡路的时候。
茶叶的保质期,性质上更接近“最佳品饮期”。
也就是说在保质期的时间范围内,且保存得当的情况下,一款茶的香气、口感、滋味均处于巅峰状态。
而超过保质期之后,茶叶的各方面表现均会开始打折扣,哪怕是白茶与黑茶这类可以久存的茶叶,它们也有保质期限定。
所以说,茶叶并不是存放的时间越长越好,而是应该在保质期范围之内,尽快品尝它的风味,这才是不浪费好茶的正确方法。
想了解更多专业茶知识,

参考:
茶叶的话分好多种。
时间越长的就是茶饼时间越长越好。

参考:
茶叶看你怎么喝了。
想我这样的人。
一个月喝一斤茶叶,喝不起高档的茶叶,现买现喝, \"normal\": }} --}
参考:
下面的视频有详解, \"normal\": }} --}
参考:
并非如此。
看一个茶叶好不好,要从好几个方面来考虑:首先,并不是所有的茶叶都是存放时间越长越好,比如绿茶,是喝鲜爽、清香味儿,都是当年明前的好,并且要头采,不仅鲜嫩,而且茶叶里蕴含的营养物质也丰富饱满,这也对茶汤的口感有影响;
所以绿茶要存放在冰箱里,就是为了保鲜;
其次,是不是好的老茶,也要看这个老茶本身的茶叶用料怎么样,如果这茶叶本身用料就不够好,那存放一百年也不会好;
第三,如果新茶本身品质就很好,还要看茶叶制作工艺如何,要好的制茶师做出来的茶,才值得去收藏,存放才会有转化,多年以后才会有令人惊喜的表现;
第四,就是要看存储了,存储的方法、环境如何,如果存储不好,多好的茶叶都可能会存坏,或者得到不好的转化,那么自然也不可能是好茶了;
所以,老茶好不好,不能仅仅只是看它的时间长短。

参考:
茶叶是越长时间越好吗?
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参考:
茶叶也是有保质期的,您可千万别以为放的时间越久越好。
拿我们常喝的几种茶叶来说吧,放置时间最久的是普洱茶,制作好后存放5年
接下来能存的是乌龙茶和红茶,一般可以放上几个月到一年,当然时间太长也会失去原有的香味。
最需要新鲜的要属绿茶了,按理说是越新越好喝,不过肠胃不好,有神经衰弱的人最好不要多喝,因为新茶里面含有未经氧化的醛类和醇类物质会刺激胃肠黏膜,另外还有较多的咖啡因和活性生物碱会使人的中枢神经系统兴奋。
所以这些人正确的喝法应该是放置半个月后再饮用。

参考:

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是指越长越好喝吗?
我认为能不是的。
茶叶和咖啡有一定的相似之处,就是大家在饮用的时候都会比较
在咖啡豆里面有一种说法叫做旧豆,有一种叫做老豆。
旧豆是在新旧交替期间的咖啡豆,而老豆是千年之前收成的咖啡豆。
这两种咖啡豆的品质都会随着时间的变化而变化,有的时候还会散发着枯草一样的味道。
但是并不是说所有的豆子都是不能久放的,有的例如曼特宁就会越放越好的说法。
但是大部分时候咖啡豆还是新豆是比较好的。

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