黑咖啡是指不加任何奶制品或糖的纯咖啡，它含有许多有益的化学成分，因此有一些健康功效和作用。
提神醒脑： 咖啡因是咖啡的主要成分，它能够刺激中枢神经系统，增加警觉性和注意力，有助于提神醒脑。
改善心理状态： 咖啡因可能有助于提高心情，减轻轻度的抑郁和焦虑症状，使人感觉更愉悦。
提高代谢： 咖啡因可促进新陈代谢，有助于燃烧脂肪。这也是为什么咖啡通常被添加到一些减肥产品中的原因之一。
抗氧化作用： 咖啡中含有丰富的抗氧化剂，如氯原酸和咖啡因本身，有助于中和自由基，减缓细胞老化的过程。
改善运动表现： 咖啡因可以增加肌肉的脂肪氧化，提高运动表现，延缓疲劳感，使人在锻炼时感觉更有力量。
降低患疾病的风险： 一些研究表明，适量的咖啡摄入可能与一些慢性疾病的风险降低相关，如帕金森病、阿尔茨海默病、2型糖尿病等。
改善认知功能： 咖啡因可能有助于提高认知功能，包括记忆力、学习能力和注意力。
预防某些疾病： 一些研究表明，适量的咖啡摄入可能与一些癌症的风险降低相关。此外，咖啡也可能与胆结石和中风的发病率降低有关。
改善肝脏健康： 一些研究指出，适度的咖啡摄入可能有助于降低肝脏疾病的风险，尤其是肝硬化和脂肪肝。
抗炎作用： 咖啡中的一些化合物具有抗炎作用，可能有助于减轻慢性炎症，对于一些炎症相关性疾病可能有一定的保护作用。
降低糖尿病风险： 一些研究表明，适量的咖啡摄入可能与2型糖尿病的风险降低相关，可能通过提高胰岛素敏感性和调节血糖水平来发挥作用。
丰富营养： 咖啡含有多种维生素和矿物质，如维生素B2、维生素B3、维生素 B5、锰、钾和镁等。
