潮汕的茶叶主要有两种，一种是潮州文山包种茶，另一种是潮州铁观音茶。潮州文山包种茶是一种半发酵茶，具有清香、鲜爽、回甘的特点；潮州铁观音茶则是一种全发酵茶，具有浓郁的花果香和甜润的口感。
除了潮州文山包种茶和潮州铁观音茶，潮汕地区还有其他一些茶叶品种，如潮州白茶、潮州乌龙茶、潮州红茶等。这些茶叶都有其独特的风味和特点，例如潮州白茶具有清香、甜润、滋味鲜爽的特点，潮州乌龙茶则具有花香、果香和蜜香的复合香气，潮州红茶则具有红茶的浓郁和花果香的特点。潮汕的茶叶以清香、鲜爽、回甘、花果香为主要特点，深受茶友们的喜爱。
