合欢花茶是一种以合欢花为主要原料制成的花草茶。合欢花是一种常见的中药材，具有清热解毒、安神定志、舒筋活血等功效。合欢花茶具有清香怡人、口感甘醇、具有一定的保健功效等特点，适合各个年龄段的人群饮用。常见的制作方法是将干燥的合欢花放入茶杯中，注入沸水，浸泡5-10分钟即可饮用。
除了单独使用合欢花制作茶饮外，还可以将其与其他花草茶材料混合使用，如菊花、玫瑰花、桂花等，以增加茶饮的口感和营养价值。同时，合欢花茶也可以加入适量的蜂蜜、枸杞等调味品，以增加茶饮的口感和营养价值。需要注意的是，合欢花茶虽然具有一定的保健功效，但并不适合所有人群，如孕妇、哺乳期妇女、儿童等应慎重饮用。同时，如果有过敏史或正在服用药物的人群，也应在饮用前咨询医生的意见。
