苦咖啡的功效和作用如下：
提神醒脑：苦咖啡中含有咖啡因，可以刺激中枢神经系统，提高警觉性和注意力，让人感到精神焕发。
增强代谢：咖啡因可以促进脂肪分解，加速代谢，有助于减肥和燃烧脂肪。
改善记忆力：苦咖啡中的咖啡因可以促进神经元的活动，提高大脑的记忆力和学习能力。
降低患病风险：苦咖啡中的多酚类物质具有抗氧化作用，可以降低患心血管疾病、糖尿病、癌症等疾病的风险。
缓解疲劳：苦咖啡中的咖啡因可以刺激肾上腺素的分泌，增加能量和耐力，缓解疲劳感。
改善情绪：苦咖啡中的咖啡因可以刺激多巴胺的分泌，提高情绪和幸福感。
需要注意的是，苦咖啡的咖啡因含量较高，过量饮用可能会导致失眠、心悸、头痛等不适症状，建议适量饮用。同时，苦咖啡也不适合孕妇、哺乳期妇女、心脏病患者等人群饮用。
促进肠胃蠕动：苦咖啡中的咖啡因可以刺激肠胃蠕动，促进消化，缓解便秘。\
降低炎症：苦咖啡中的多酚类物质具有抗炎作用，可以降低炎症反应，缓解疼痛和不适感。
保护肝脏：苦咖啡中的多酚类物质可以促进肝细胞再生，保护肝脏健康。
预防老年痴呆：苦咖啡中的咖啡因和多酚类物质可以促进神经元的活动，预防老年痴呆。
总的来说，苦咖啡具有多种功效和作用，但需要注意适量饮用，避免过量引起不适。同时，苦咖啡也不适合所有人群，需要根据个人情况酌情饮用。
