滇红是一种产自中国云南省的红茶，也被称为“滇红大叶种”或“滇红工夫茶”。它的茶叶颜色呈红褐色，茶汤呈红色，口感醇厚，带有一定的甜味和花香。滇红茶叶的制作过程包括摘采、萎凋、揉捻、发酵、烘干等步骤。滇红茶是中国四大名茶之一，也是世界上最受欢迎的红茶之一。
滇红茶的原料茶叶主要采自云南省西南部的临沧、普洱、西双版纳等地的大叶种茶树。这些茶树生长在海拔1200-2000米的高山地区，气候温暖湿润，土壤肥沃，适宜茶树生长。茶叶采摘后，经过精细的加工工艺，制成了滇红茶。
滇红茶的历史可以追溯到清朝末年，当时云南的茶农开始将当地的大叶种茶树制成红茶，供应给国内外市场。滇红茶因其独特的口感和香气，很快就受到了消费者的欢迎，成为了中国茶叶出口的重要品种之一。
今天，滇红茶已经成为了中国茶文化的重要组成部分，也是世界上最受欢迎的红茶之一。它不仅在中国茶叶市场上占有重要地位，还被广泛地出口到世界各地，成为了中国茶叶文化的重要代表之一。
