六大茶类中，绿茶（普洱茶生茶除外）、黄茶、乌龙茶（碳焙乌龙茶除外）、红茶（晒青红茶除外）有保质期；
普洱茶生茶、白茶、碳焙乌龙茶、晒青红茶、黑茶没有保质期，但不能无限期存放。
六大茶类中，茶类不同，茶叶的保质期有无、长短不尽相同。
在茶叶的储存过程中，不同的茶类，需要注意的事项也不尽相同。
绿茶的保质期和储存注意事项根据绿茶的制茶工艺，绿茶大致可以分为炒青、蒸青、烘青、晒青等几类。
制茶工艺不同，绿茶的保质期和储存注意事项也会有所不同。
1.绿茶的保质期（1）炒青、蒸青绿茶的保质期一般为12个月我国的绿茶多为炒青绿茶，如西湖龙井、碧螺春，信阳毛尖，日照绿茶等。
我国也有一些蒸青绿茶，如恩施玉露等。
这些绿茶的保质期一般为12个月，如果储存妥当，保质期可以延长数月，但一般不能超过18个月。
（2）烘青绿茶的保质期一般为18个月我国的烘青绿茶也不少，如六安瓜片、天平猴魁、黄山毛峰、安吉白茶等。
这些绿茶的保质期相对炒青和蒸青较长，一般为18个月，如果储存妥当，保质期可以延长到24个月。
（3）晒青绿茶（普洱茶生茶）没有保质期2014年国家茶叶行业新标准将云南大叶中晒青即普洱茶生茶归到了绿茶类。
普洱茶生茶采用的是越陈越香的茶叶概念，在合适的原料配方和工艺前提下，普洱茶生茶存放的年份越久，品质越好。
所以，普洱茶生茶是没有保质期的。
但是，普洱茶生茶没有保质期，并不意味着普洱茶生茶可以无限期的保存下去，一般20年以后，普洱茶生茶的品质就会开始走下坡路。
2.绿茶的储存注意事项（1）炒青、蒸青、烘青绿茶的储存注意事项炒青、蒸青、烘青绿茶在储存时要注意防潮、避光、防串味、防跑香、保鲜，所以最佳的储存方式是密封以后放到冰箱里保存。
如果怕放到冰箱里串味，可以加干燥剂密封常温保存，不过这种方式保存的绿茶，炒青和蒸青最好在12个月内喝完，烘青最好在18个月以内喝完。
（2）普洱茶生茶的储存注意事项普洱茶生茶在储存过程中，要注意通风、透气、避光、离地、离墙、防潮、防串味、防跑香，保持合适的温度，不能冷藏。
普洱茶生茶是后发酵茶，适合普洱茶后发酵的湿度是50左右，所谓防潮是指存放普洱茶生茶的环境，湿度不能超过70。
适合普洱茶生茶转化的温度一般以20—30度为宜，温度过低或者过高对普洱茶的转化来说都不是好事。
白茶的保质期和储存注意事项1.白茶没有保质期白茶是后发酵茶，也有和普洱茶生茶类似的越陈越香概念，所以，白茶也可以说是没有保质期。
但是白茶也不能无限期地保存下去，如果保存妥当的话，白茶的品质会在20年左右攀上高峰，之后峰值会逐年下降。
2.白茶的储存注意事项白茶的储存注意事项基本同于普洱茶生茶，要注意通风、透气、避光、离地、离墙、防潮、防串味、防跑香，保持合适的温度，不能冷藏。
黄茶的保质期和储存注意事项黄茶是在绿茶的基础上多了一道闷黄技术，它的保质期基本等同于炒青、蒸青绿茶，保质期一般为12个月，如果能够冷藏保鲜，保质期可以延长到18个月。
黄茶的储存注意事项基本同于炒青、蒸青、烘青绿茶，注意防潮、避光、防串味、防跑香、保鲜即可。
储存时以密封冷藏为上，如果害怕冷藏受潮串味，也可以在干燥环境下密封常温保存。
乌龙茶的保质期和储存注意事项乌龙茶发酵度较高，可以分为非碳焙乌龙茶和碳焙乌龙茶两大类。
1.乌龙茶的保质期非碳焙乌龙茶的保质期一般在24个月左右。
碳焙乌龙茶如果保存妥当，也可以存放20年左右，在有限期和制茶工艺合格的前提下，年份越久的碳焙乌龙茶品质越好。
2.乌龙茶的储存注意事项非碳焙乌龙茶如清香型铁观音、凤凰单枞、漳平水仙等，在保存时，要注意防潮、避光、防串味、防跑香、保鲜。
储存时以冷藏为上，在冷藏环境下，非碳焙乌龙茶的保质期可以延长到36个月。
如果没有条件冷藏，常温条件下干燥密封保存也可。
碳焙乌龙茶如碳焙铁观音、武夷岩茶等，在保存时要注意防潮、避光、防串味、防跑香，常温保存即可，不可冷藏。
红茶的保质期和储存注意事项红茶按照制茶工艺，可以分为工夫红茶、红碎茶、小种红茶、晒青红茶等。
制茶工艺不同，红茶的保质期和储存注意事项也会有所不同。
1.红茶的保质期工夫红茶如宜红工夫、白琳工夫、祁红工夫等的保质期一般为12个月；
红碎茶如云南大叶种红碎茶的保质期一般为18个月；
小种红茶如正山小种的保质期一般为36个月；
晒青红茶也有越陈越香的概念，没有保质期，但茶叶的品质一般在20年以后就会下降。
2.红茶的储存注意事项红茶在保存时要注意防潮、避光、防串味、防跑香，常温保存即可，不可冷藏。
晒青红茶的储存注意事项基本同于普洱茶生茶。
黑茶的保质期和储存注意事项黑茶和白茶、普洱茶生茶、晒青红茶一样，都有越陈越香的存茶概念。
1.黑茶没有保质期黑茶同于普洱茶生茶，也没有保质期。
如果保存妥当，黑茶的口感会在20年左右转化得最好，20年以后口感开始逐年下降。
2.黑茶的储存注意事项大部分黑茶的储存注意事项同于普洱茶生茶，要注意通风、透气、避光、离地、离墙、防潮、防串味、防跑香，保持合适的温度，不能冷藏。
适合大部分黑茶转化的湿度在50左右，温度在20—30度之间。
适合预先渥堆发酵过的黑茶（普洱茶熟茶）的湿度应该更低一点，当在40度左右，温度可以更高一点，20-40度都可。
写在后面的话对于茶的保质期，有些人存在认知上的误区，要么以为茶没有保质期，只要放在冰箱里，就可以无限期地存下去；
要么认为茶的保质期统统只有12个月，无论绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶，过了12个月就统统丢掉，看着让人心疼。
对于茶的存储注意事项，有些人也存在着认知上的误区，受到绿茶冷藏观念的影响，很多人把普洱茶生茶、白茶、碳焙乌龙茶、红茶、黑茶也放到冰箱或者冷库里冷藏，这种存茶方式是错误的。
碳焙乌龙茶、红茶不需要冷藏，普洱茶生茶、白茶、黑茶不能冷藏，过低的温度会影响这些后发酵茶的转化。
总之一句话，茶要分门别类地泡，茶也要分门别类地存，不同的茶，保质期有无、长短不一样，储存方法也不一样。
参考：
下面我简单的说一下不同茶叶，不同储存方式的有效期限，仅供参考。
一、绿茶，绿茶一般常温下保存期限是一年，但是与温度、光线、湿度都有一定的关系。
茶叶打开后，尽量避光、避潮。
最好的办法是将绿茶放在冰箱冷藏室，不要串味，以免影响茶叶口感和味道。
二、白茶，白茶具有一年茶，三年药，七年宝的说法，所以，白茶在常温下可长期保存，白茶储存的时间越长，药用价值越高，口感就越好，白茶三年
储存重点还是避光、避潮、常温保存。
三、红茶、花茶，红茶和花茶常温保存保质期一般是十八个月。
四、黑茶、黑茶可以长期保存，没有保质期。
五、乌龙茶，乌龙茶常温下保存不超过十八个月，也可以冰箱冷藏保存。
白茶、红茶、黑茶、花茶等种类的茶叶建议常温保存，重点是避光、避潮、通风储存，此类茶千万不要冰箱冷藏或冷冻。
参考：
感谢
六大茶类的质保期有所不同，绿茶，一般的质保期是一年；
白茶，如果储存运输条件得当，可长期保存，有一年茶，三年药，七年宝的说法；
青茶，是半发酵茶，保质期一般是两年，如果返青了要进行复焙。
红茶，是全发酵茶，质保期一般是三年左右。
黑茶，是全发酵后发酵茶，储存运输环境没污染，可以长期存放。
过期的茶不建议饮用。
参考：
茶叶有保质期。
茶叶本身就属于食品，是食品就有保质期。
您可以留意一下，厂家生产的茶，还有品牌的茶叶都有生产日期，产地，保质期等内容。
不同茶叶的保质期是不同的，比如绿茶，讲究越鲜越好，但是如果您一直放到冰箱里冷藏一两年，我想它也不会坏，因为一般的茶叶都比较干，含水量在3%到5%。
很容易保存。
但是它的鲜味，口感，耐泡度等都会大打折扣。
再比如铁观音，一般保质期是540天，但是您可以试想一下，如果春天的茶，放到秋天喝，那这个茶的口感，香气，韵味还会和当季一样吗？
还有保质期比较长的茶，像老白茶和普洱茶：老白茶有“一年茶三年药，七年宝”的说法，建议有条件的可以存储，选几款品质比较好的老白茶存放好，等到7年再去品尝不一样的茶味。
熟普也是适合存放的茶，但是也有期限，我想，故宫收藏的应该很有历史价值，但是恐怕也是不能喝的吧。
所以还是建议根据各种茶的特点去存储，去品尝。
参考：
这两天新闻
保质期，现在标明的含义是指预包装食品在标签指明的储存条件下，保存品质的期限。
其中有一些食品是有保质期豁免的，酒精度大于百分之十的饮料酒，食醋，食用盐，固体食用糖，味精。
茶叶很显然不在豁免之列，所以港台茶叶骗子忽悠的普洱越陈越好，不要保质期是不存在的。
茶叶是将新鲜采摘的茶叶，通过炒干烘干晒干等加工手段脱水干燥的成品，干茶叶的含水量一般在百分之四五，属于干燥品，所以很容易吸水吸异味，而且茶叶中的茶多酚物质在空气中也极容易分解氧化。
所以茶叶保存方式是以密封避光低温，防氧化防水防潮防异味。
普洱黑茶是另类，由于工艺的落后和传统的习惯，茶叶的苦涩味（主要由茶多酚含量高）重，不适合立即使用，采用后发酵（就是茶多酚氧化分解）方式，普通的密封方式不适合 所以往往用棉纸等包装。
其实从工艺进步来说，这种极端落后工艺口味苦涩而且卫生条件堪忧的低档劣质茶是完全可以改变的，现在就是一些港台茶叶骗子和装逼当地小白在忽悠吹嘘。
另外再说明一下虫子污染也普洱的诟病，当普洱骗子拿着被虫咬过内飞的茶饼四处炫耀的时候，您有没有想过是什么虫子咬的，这些骗子忽悠是茶虫，其实在生物学上没有茶虫一类，这些虫子在生物学上叫衣鱼，就是家庭里面遇到会啃书本衣物的小虫子，因为茶饼的包装纸是棉纸衣鱼喜欢吃，衣鱼的一些时候习性和蟑螂相似。
剩下的不说了，自己去呕吐吧。
其实没有港台茶叶骗子的忽悠，没有那批慕洋慕港台的公知叫兽跟风装逼，没有那些小白装逼，茶叶并不复杂，茶叶有保质期，茶叶和其他农产品食品一样密封避光低温储存能延长保质时间。
参考：
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。
茶叶有保质期，而且不同的茶类，保质期的时间长短差距不小。
绿茶、黄茶的保质期为12-18个月，喝的是鲜爽感，最好可以尽早喝完，不建议长期存放。
红茶的保质期为2-3年，虽说老红茶的醇厚感会增加，但香气、滋味的下滑非常明显，也只有一些老茶鬼才会喜欢。
青茶的保质期为3-5年。
白茶、黑茶的保质期为15年，这两类属于可以长期存放的类型，而且在存放过程中茶叶会不断进行物质转化，形成与新茶不同的风味。
至于茶叶储存，目前比较通用的是五点要素，密封、避光、阴凉、干燥和无异味。
茶叶不建议存放在玻璃罐，或直接放置在阳光下，因为光线会损耗茶叶的叶绿素，导致叶片变红、变黑，失去原本生机勃勃的外观。
存茶环境的温度不能太高，因为高温同样会损耗茶叶内质，导致茶叶的香气减弱、口感变薄，这也是为何茶叶要求存放在阴凉处的原因。
此外，干燥的茶叶非常容易吸附空气中的水汽与气味。
吸收的水汽过多，茶叶的含水量会超过标准线，进而引发再次发酵，出现酸味、霉味都算是小事，严重的还会变质，导致茶叶失去价值。
吸收的气味过多，会影响茶叶原本馥郁的茶香，导致茶汤里出现若有若无的怪味、异味，将极大影响喝茶体验。
所以想要喝到好茶，茶叶的储存也是一件非常重要的事，不容忽视。
想了解更多专业茶知识，
参考：
茶叶是饮品，过了保质期。
为了你的自身健康，最好不要喝。
不要心疼钱，以免伤害了身体。
参考：
绿茶常温一般情况下一年左右，黑茶5年至20年，红茶1年至3年，白茶1年至2年，黄茶一年左右，青茶1年至2年。
影响茶叶保质期的因素主要有温度、光线、湿度。
如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。
过期了还是别喝了，身体健康第一！
参考：
分什么茶，绿茶半年，红茶二年，发酵茶可以长时间保存
参考：
绿茶是有保质期的，18个月，其他茶叶就不知道了，有人说普洱和福鼎白茶可以长期保存，, \"normal\": }} --}
参考：
比如，不发酵的绿茶保质期最短，半发酵的乌龙茶保质期一般是18个月，全发酵的茶红茶保质期一般是三年，而后发酵的茶目前主要合理保存，可以长期保存，因为没有时间来足够验证，所以没有对后发酵茶制定保质期。
同时，保质期与茶叶的后期转化有很大的关系，不是发酵程度又能决定一切的，比如白茶，虽然是微发酵茶，却素有一年茶三年药七年宝的说法，就是白茶自身品质决定的，白茶就是福鼎和政和的大白茶经过萎凋和晒干或者烘干之后装箱，或者蒸软之后压饼或者茶砖，在防潮防异味遮光情况下，可以长期保存，并且在保存的过程中，茶多酚和氨基酸不断转化，而产生类黄酮，可以有效防止人体自由基对细胞氧化，所以保健养生效果越来越好。
在保存茶叶上，如果是不发酵茶，尽快喝完，千万不要听信什么冷冻保存法之类的，冷冻保存不过是让你的茶叶在保质期内氧化的慢一些，但是并不能根本保质期，即使保质期后茶叶没有变质，但是已经没有了营养，或者有香气没有那鲜爽味了。
而可以长期保存的黑茶和白茶，则必须注意防潮防异味遮光，保证这三点，最起码保证后期不会长霉或者吸收杂味而让自己的茶叶变成废品。
