金针茶叶是什么茶

饮茶文化 天天品茶阁 2个月前 (04-24) 9次浏览 扫描二维码

金针茶叶是一种白茶,产于中国福建省福鼎市。它是由嫩芽制成的,采摘时只采摘一芽一叶,制作时不经过揉捻,只是晾干,因此茶叶形状如同一根细长的金针,故得名金针茶。金针茶叶色泽黄绿,香气清香高雅,口感鲜爽甘甜,是一种高档的茶叶。

金针茶叶是白茶中的一种,与其他白茶相比,它的制作工艺更为简单,但是采摘要求非常严格,只采摘嫩芽,且必须在清晨露珠未干时采摘,以保证茶叶的品质。金针茶叶的制作过程中不进行揉捻,因此茶叶中的茶多酚和咖啡碱等成分得以保留,使得金针茶叶具有很高的保健价值。金针茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素C等营养成分,具有抗氧化、降血压、降血脂、抗癌等多种保健功效。

喜欢 (0)