养红茶菌的流行程度可能因地区和时间而异，但有几个可能的原因解释为什么人们可能不再那么流行地养红茶菌：
流行风潮改变：食品趋势会随着时间的推移而改变。可能出现了新的食品或饮品趋势，吸引了人们的注意力，导致红茶菌的养殖失去了一部分市场份额。
健康疑虑：虽然有些人认为红茶菌对健康有益，但也有一些争议和疑虑。一些人可能对它的微生物成分或者制作过程中的卫生问题表示担忧。
便利性和可获得性：与购买一瓶饮料相比，养红茶菌需要时间、空间和精力。一些人可能更倾向于购买现成的饮料，而不是自己制作。
其他选择：市场上出现了越来越多种类的健康饮品和发酵饮料，例如水果醋、发酵奶制品等，这些可能吸引了原本会选择养红茶菌的人。
时间和劳动成本：养红茶菌需要一定的时间和劳动成本，包括定期更换茶水、维护菌体健康等。对于一些忙碌的人来说，可能没有足够的时间或精力来投入到养殖红茶菌这样的活动中。
市场饱和：在一段时间内，红茶菌可能会变得过度流行，导致市场饱和和人们对其失去兴趣。在这种情况下，人们可能会寻找新鲜感和创新，而不再选择养殖红茶菌。
健康观念的改变：随着人们对健康的认识不断深入，他们可能会更加重视营养均衡和多样化饮食。一些人可能转向其他类型的饮品或食品，以满足他们对健康和营养的需求。
