白茶最好用80-85度的水冲泡。这个温度可以使茶叶充分展开，释放出最佳的香气和味道，同时避免茶叶因过热而产生苦涩的味道。
白茶的冲泡温度可以根据个人口感偏好进行调整，但一般来说，80-85度的水温是比较适宜的。这个温度可以保持茶叶的原有香气和口感，同时不会破坏茶叶中的营养成分。如果水温过高，茶叶可能会变得苦涩；如果水温过低，茶叶的香气和味道可能无法充分释放。因此，80-85度的水温是一个较为理想的选择。不过，如果你喜欢茶叶更加清淡的口感，可以尝试使用稍低的水温，如70-75度。相反，如果你喜欢茶叶更加浓郁的口感，可以尝试使用稍高的水温，如90度左右。最终的冲泡温度还是要根据个人口感和茶叶品种来决定。
