陆羽被称为茶圣，是因为他是中国茶文化的奠基人之一，他所著的《茶经》是中国茶文化的经典之作，对中国茶文化的发展和传承起到了重要的作用。他在《茶经》中详细介绍了茶的品种、采摘、制作、品饮等方面的知识，对于茶文化的发展和推广做出了巨大的贡献。因此，人们将他尊称为“茶圣”。
除了《茶经》的贡献，陆羽还在茶文化的传承和推广方面做出了其他的贡献。他在茶艺方面也有很高的造诣，他提倡“闻香、观色、品味、辨真伪”的品茶方法，这种方法至今仍被广泛应用。他还提出了“茶以清为上”的观念，强调了茶的清香和清味，对于茶的品质和品位的提升起到了重要的作用。
陆羽的茶文化思想和贡献不仅影响了中国，也对世界茶文化的发展产生了深远的影响。他的《茶经》被翻译成多种语言，在世界范围内广泛传播，成为了世界茶文化的重要参考资料。因此，陆羽被誉为“茶圣”，是对他在茶文化发展和传承方面的杰出贡献的高度肯定。
