绿茶第一泡要倒掉吗

绿茶第一泡不一定要倒掉，但建议先用温水冲泡一遍，然后倒掉，这样可以去除茶叶表面的灰尘和杂质，同时也可以让茶叶展开，为后续的冲泡做好准备。如果您喜欢浓郁的口感，可以直接喝第一泡。

另外，有些绿茶品种的第一泡可能会比较苦涩，因为茶叶中含有较多的咖啡因和茶多酚等物质，需要通过冲泡来释放出来。因此，如果您不喜欢苦涩的口感，可以将第一泡倒掉，然后再进行第二泡或第三泡，这样茶叶的苦涩味道会逐渐减少，茶汤的口感也会变得更加柔和。是否倒掉绿茶的第一泡，取决于个人口感和喜好。