清茶是指未经发酵或轻微发酵的茶叶，包括以下几种：
绿茶：如龙井、碧螺春、毛峰等。
黄茶：如君山银针、黄山毛峰等。
白茶：如白牡丹、寿眉等。
青茶：如信阳毛尖、六安瓜片等。
芽茶：如银针、白毫银针等。
红茶：如祁门红茶、正山小种等。
乌龙茶：如铁观音、大红袍等。
以上茶叶都属于清茶。
清茶是指未经过大量微生物发酵的茶叶，因此它的茶叶色泽、香气、口感都相对较清淡，但也更加清爽、清新。清茶中的茶多酚、咖啡碱、氨基酸等成分含量较高，有助于提神醒脑、消除疲劳、促进新陈代谢等作用。此外，清茶还有一定的抗氧化、抗菌、降脂、降压等保健功效，是一种健康的饮品。
