系
绿茶系：绿茶系茶叶制作简单，保留了茶叶的天然香气和营养成分，口感清新爽口，有利于清热解毒、提神醒脑。代表茶：龙井、碧螺春、毛峰。
黄茶系：黄茶系茶叶制作独特，具有独特的黄色茶汤和花香、果香、草香等多种香气，口感醇厚甘甜，有利于降火解毒、润肺止咳。代表茶：君山银针、黄山毛峰、霍山黄芽。
白茶系：白茶系茶叶采摘时只取嫩芽，制作简单，保留了茶叶的天然香气和营养成分，口感清淡柔和，有利于清热解毒、润肺止咳。代表茶：白牡丹、白毫银针、寿眉。
乌龙茶系：乌龙茶系茶叶制作复杂，具有独特的半发酵工艺，茶汤颜色介于绿茶和红茶之间，口感醇厚甘甜，有利于提神醒脑、降火解毒。代表茶：铁观音、大红袍、凤凰单丛。
红茶系：红茶系茶叶制作复杂，经过发酵和烘焙，茶汤颜色红艳，口感浓郁醇厚，有利于提神醒脑、暖胃消食。代表茶：祁门红茶、正山小种、滇红。
黑茶系：黑茶系茶叶制作特殊，经过堆制和发酵，茶汤颜色深红，口感醇厚甘甜，有利于降脂减肥、润肠通便。代表茶：普洱茶、六堡茶、安化黑茶。
补充一些茶系的特点和代表茶：
绿茶系：绿茶系茶叶中的茶多酚含量较高，具有抗氧化、抗癌、降血压、降血脂等多种保健功效。代表茶：龙井、碧螺春、毛峰。
黄茶系：黄茶系茶叶中的黄酮类物质含量较高，具有抗氧化、抗菌、抗炎、降血脂等多种保健功效。代表茶：君山银针、黄山毛峰、霍山黄芽。
白茶系：白茶系茶叶中的茶多酚和儿茶素含量较高，具有抗氧化、抗癌、降血压、降血脂等多种保健功效。代表茶：白牡丹、白毫银针、寿眉。
乌龙茶系：乌龙茶系茶叶中的茶多酚和儿茶素含量较高，具有抗氧化、抗癌、降血压、降血脂等多种保健功效。代表茶：铁观音、大红袍、凤凰单丛。
红茶系：红茶系茶叶中的茶多酚和儿茶素含量较高，具有提神醒脑、暖胃消食、降血脂等多种保健功效。代表茶：祁门红茶、正山小种、滇红。
黑茶系：黑茶系茶叶中的茶多酚和儿茶素含量较高，具有降脂减肥、润肠通便、抗氧化等多种保健功效。代表茶：普洱茶、六堡茶、安化黑茶。
