其实，很多喝茶的或不喝茶的朋友都知道，第一泡茶要倒掉，俗称“洗茶”或“浸茶”、“润茶”、“醒茶”。
严格地讲，茶叶本应直接冲泡，如果操作不当，直接影响茶汤滋味，甚至连茶叶的精华部分也在洗茶的过程中被洗掉了，尤其是细嫩的茶叶。
有人解释洗茶是要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃。
事实上，第一泡茶的操作，有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出，使饮用者很快感觉到茶叶香味，可诱导出茶叶的香气和滋味来，而不是单纯为了洗去茶叶不卫生的东西。
此外，因茶叶有很强的吸湿性、陈化性和吸收异味性，内含多种\"亲水性\"的物质，故在贮放过程中极易吸收潮气和异味。
通过洗茶时的热水浇淋，可去掉茶叶中的湿气、冷气，唤醒茶味。
并不是所有茶都需要洗茶，冲泡青茶（乌龙茶）、黑茶，一般有洗茶的环节。
对于绿茶、红茶、白茶之类，可以洗茶，也可以不洗茶，主要是看你的判断。
对于野茶、雨水天炒制的茶，一般无需洗茶。
【小贴士】即使对于需要洗茶的茶，也不能任意为之，弄不好，还会把茶叶的精华给洗没了。
小懂在此提醒大家需要注意三点：第一，洗茶的水量不宜过多。
一般而言，洗茶时水量应尽量少，以刚刚没过干茶为宜。
如果水量过多，容易因浸泡过多而导致茶叶中的很多营养元素释出。
第二，洗茶时间不可过长，不超3秒为宜。
第一泡茶的有效成分较多，如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等，不但对人体健康有益，而且尽显茶的美味。
第三，洗茶要注意水温。
有些茶采用早春嫩芽制作，例如名优绿茶或白茶中的白毫银针，如果以沸水洗茶，会破坏茶叶中的茶氨酸、维生素等有效成分，同时茶叶中的芳香物质在此过程中会大量挥发，从而影响后续冲泡的茶汤品质。
因此，一般应采用低于80℃的热开水进行洗茶操作。
而对于乌龙茶或一些黑茶而言，由于采用的是较为成熟的茶青加工制作，因此可以采用沸水进行洗茶。
参考：
其实，洗茶的真正目的是为了浸润茶叶，让茶叶“苏醒”，从而让其中的香气更好的发挥出来，滋味更好的渗透出来，获得更好的口感。
喝茶需不需要洗茶，主要参考一个标准，那就是：茶叶的鲜嫩程度。
通常情况下，鲜嫩度高的茶叶，不用洗茶。
鲜嫩度低的茶叶，往往需要洗茶。
那么，至于六大茶类中，哪些需要洗，哪些不需要洗，我们一起来看一下。
1、绿茶在六大茶类中，绿茶属于不发酵茶，因此其较多的保留了鲜叶中的营养成分。
对于绿茶是否需要洗茶，一般分嫩度较高的名优绿茶，和嫩度较低的绿茶两类来区分。
嫩度较高的绿茶，尤其是名优绿茶不需要洗茶，比如西湖龙井、信阳毛尖、黄山毛峰等，这些绿茶的原料嫩度比较高，洗茶后会加速营养物质的浸出，影响到茶叶中有效成分的浸出比例，如果因为洗茶而倒掉非常可惜，所以这类绿茶一般不建议洗茶。
而对于嫩度较低的绿茶则需要洗茶，比如太平猴魁、六安瓜片等。
这些绿茶嫩度比较低，经过洗茶的淋洗之后，茶中的茶多酚和游离氨基酸均有一定程度的上升，因此这类绿茶可以洗茶，不过不能长时间闷泡，不然会影响茶汤的口感。
2、白茶白茶是加工工艺最简单的茶，仅需要经过萎凋、干燥等几个工序，白茶需不需要洗茶不能一概而论，而是需要根据白茶的品种和茶叶的鲜嫩度来定。
从品种上来说，白茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉等。
一般来说，白毫银针和白牡丹茶叶嫩度比较高，不需要洗茶。
而对于紧压白茶、粗枝大叶的寿眉以及存放多年的老白茶来说，洗茶是必不可少的一步。
3、黄茶黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三大类，其中黄芽茶、黄小芽嫩度比较高，冲泡时不需要洗茶。
黄大芽嫩度比较低，需要洗茶。
4、乌龙茶乌龙茶的原料多为大叶片，比如安溪铁观音、武夷岩茶等，此时原料嫩度较低，因此乌龙茶需要洗茶，洗茶之后茶叶中的香气和滋味更容易出来。
5、黑茶黑茶属于后发酵茶，发酵事件比较长，程度比较高，而且黑茶多为原料粗老的叶片和叶梗加工制作而成，因此必须要洗茶才能充分唤醒沉睡中的黑茶，洗茶之后不仅能让黑茶的口感变得更好，而且也有助于茶叶中的营养物质充分渗透出来。
6、红茶红茶可分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类，其中红碎茶和原料较为鲜嫩的金骏眉和祁门红茶等不需要洗茶，因为红茶在揉捻过程中，汁液渗透出来附着在茶叶的表面，冲泡时这些汁液会完全进入茶汤里，所以第一泡营养价值丰富。
而对于原料相对较低的古树红茶、正山小种等则需要洗茶。
参考：
关于洗茶，很多人都有误区。
误区①不管喝什么茶，喝前都洗茶。
洗茶，通俗讲并不是单纯的通过开水冲泡茶叶，洗去灰尘和残留这么简单，准确的说是利用水的温度，冲泡茶叶，使其表面能舒展出来，让沉睡的茶叶通过水与空气接触苏醒过来，散发出茶叶特有的香味，其内部物质能更好的溶解出来，以便更好的二次冲泡。
所以，这么来看。
洗茶就不那么简单了。
那么什么茶叶适合润茶呢。
这里就不得不重点提下发酵茶黑茶了。
普洱茶或者其他黑茶如安化黑茶，都是需要洗茶的。
这类茶通常经过长时间发酵贮藏，内含物质处于低活跃状态，此时不经过醒茶，冲泡的茶叶香气闷，茶汤平淡无味。
因此，喝普洱茶，是需要醒茶的。
而其他茶，绿茶是最没必要洗茶的。
绿茶讲究的就是鲜，如果在用水过一下，本来就不经泡，那很多茶就都没味道了。
至于红茶，乌龙茶，看
误区②洗茶不就是用开水冲泡嘛？
其实，洗茶有很多方法，开水冲泡，只是其中一种，而且很多好茶也都不是这么醒的。
一种是冲泡茶壶，茶壶温热后，将茶叶放入，盖上盖子，通过茶壶内温度焖茶。
另一种则是在预热茶壶温度基础上，注入适量沸水，然后马上倒掉，等待正式冲泡。
说了这么多，其实每
有些人喝绿茶前就会洗茶，有些人喝普洱也就是没有洗茶这一步，这些也都是
但是每个茶都有它的特点，将它的特点更好的展现出来才能不辜负这一杯好茶，不是嘛！
参考：
洗茶一词，起于北宋时期，已经有七百多年的历史了。
那么，所有的茶叶都需要洗茶这一道工序吗？
我们先来了解一下，洗茶的意义何在:1.为了洗掉茶叶表面的灰尘，农残等等的杂质；
2.为了醒茶，让茶叶，茶香舒展开来。
那么这些意义真的存在吗？
之前我认为是挺有道理的，后来有幸听了一位茶艺师的讲课，她跟我说道，这个说法是错误的。
现在的运输和存储技术的发展，茶叶表面基本上没有什么需要洗去的杂志了，而关于农残的话，仅仅洗第一泡也完全冲洗不掉的。
反倒是茶叶在制作的过程中，营养物质会析出，以结晶态的形式附着于茶条表面，这些营养物质大多数属水溶性物质，遇热水几秒钟就会溶于水中，也就是你的第一泡茶中，所以洗茶反而会倒掉茶叶的精华部分。
我听这个说法也是很有道理的，后来喝茶的时候，例如乌龙、绿茶、红茶、黄茶等等的茶叶一般都不进行洗茶这一道工序了，但是对于白茶和普洱这类茶饼，还是有洗茶的操作，不一定真的有没有啥用，还是求个心理安慰吧。
参考：
社前头春不用洗，因为沉睡了一个冬天，刚发第一次芽，这个时候的空气清新时不时阴冷带春色水气，没尘土，干净，加上农作业没人种养没有农残，所以所有春茶都可以不用洗的，特别是绿茶！
参考：
普洱茶为了能冲泡出好的味道，在冲泡前要做的两个工作是1.温杯2.洗茶这个问题的关键在洗茶，简单说吧！温杯是为了进行醒茶，那洗茶实际上是为了让茶叶在醒茶后进行更好地舒展开来！洗茶这个过程每
比如武夷岩茶这类条索比较紧实的茶叶，想要刷洗掉隐藏在条索内部的杂质，除非将茶叶完全泡开才有可能，但这样一来，浸泡时间过长，茶叶的内含物质也将释放掉大部分。
那么最终剩下的，就是一泡毫无滋味的茶叶，还有什么喝下去的必要？
所以对于“洗茶”这件事，村姑陈历来的看法都是“好茶不用洗，劣质茶洗了也没用”。
好茶需要符合3个标准，即好产区、好工艺、好储存。
好的产区一般都远离人烟，空气清新，环境优美，茶叶沾染杂质的可能性比较小。
茶叶作为一种食品，生产过程中自然要符合卫生标准。
而等到制作完成，立马被密封在合理的包装里，而不是暴露在空气中。
所以知根知底的好茶并不用担心杂质问题，第一冲也可以放心喝。
我们真正应该警惕的，是那些劣质茶。
比如建在路边的茶园，每天被尾气所环绕，吸收的杂质比较多。
比如不符合卫生标准的工艺。
又比如无法密封的包装，茶叶时时刻刻都暴露在空气中，不仅容易沾染灰尘，而且香气易散，并不好喝。
所以喝茶，建议大家喝好茶，这样还能免去洗茶的烦恼。
小陈茶事，创建有文化有故事的品牌茶。
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参考：
感谢
如果有特需要求顾客，可以注入水后尽快出汤，以保证茶叶的口感和品质。
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一直都想问到底桔普茶到底要不要洗。
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因为上面有成白色的东西
参考：
所有的茶叶都需要醒茶，而不是所有的茶叶都需要洗茶。
一、随着虫害防治中农药不断优化升级，茶叶种植中农药使用的严格控制，农残标准监管得到进一步规范完善，现在茶叶中农药残存也基本控制在安全范围。
二、所谓的洗茶，无非是用开水冲一下，将第一泡倒掉。
即使农药超标，也不能把农药洗掉。
只是一种心理安慰而已。
三、不喝头道茶，实际上说的是醒茶，醒出茶的本香与口感，与洗茶无关。
真正意义上的洗茶，已经把茶味与茶文化一并给洗掉了。
参考：
不是所有的茶，都需要洗茶。
洗茶的作用有两个，去浮沉和异味，醒茶。
总体来说，所有的嫩叶茶都不需要清洗浮沉，也没有异味需要去除，绿茶类比如龙井，白茶类比如毫茶。
不过嫩叶茶需要醒茶后，内藏的香味才会弥散出来。
对比起来，深度发酵的黑茶类的茶叶，需要第一道甚至第二道茶都要倒掉，才会去掉异味等不好的东西，第三道开始才会品到特别的精华滋味。
对于我日常来说，老茶头前两泡都要倒掉的，才会去掉类似于鱼腥味（这是我
最喜欢的是绿茶放在直筒玻璃杯中先到入少量80度的水，看着嫩芽伸个懒腰的时候进行摇茶，此时所有的春天的滋味都会冒出来，鼻子凑近赶快去捕捉它的踪影，非常的陶醉。
独自喝茶是一
