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白茶存放几年最好喝？
这可以说是很多茶友都关心的问题了。
然而在村姑陈看来，这个问题没有准确答案，因为每
就像喝豆腐花，有人喜欢甜的，也有人喜欢咸的，甜党与咸党争吵了这么多年，也没见哪一方能够说服另一方。
白茶，也是一样的道理。
因为具有物质转化的能力，不同时期的白茶，所表现出来的风味也是不同的。
新白茶，风味自然，既有清新、清鲜的滋味，又有毫香、花香、药香、粽叶香、竹林香等等多元的香气。
老白茶，经过多年物质转化，口感会更加醇厚，而且生成了许多新的香气。
比如原本似野蕨菜一般清新的毫香，在存老之后会转变成稻谷香，仿佛置身于秋收后的谷仓，饱满而美好。
比如原本似凉茶一般的草药香，在存老之后会转变为中药香，似防风、熟地、当归等，更雄浑，更有韵味。
喜欢清新风格的，可以选择新白茶；
喜欢醇厚风格的，可以选择老白茶。
选择多多，才是白茶的特色，而不是纠结于某个特定的年份。
小陈茶事，创建有文化有故事的品牌茶。
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参考：
千左茶到:白茶存放几年好喝，这要看白茶各个时期的口感，有人喜欢新白茶的鲜爽，有人喜欢老白茶的醇厚。
白茶只有萎凋和干燥二道制作工艺，在六大茶类当中最接近自然的一种，由于不揉不炒没有破坏茶叶中的细胞和活性，为长期存放与不同时期转化出不同时口感，奠定了基础。
白茶制作采用大白茶树种，鲜叶制作过程中保留很多白毫，使得新白茶汤味无比鲜爽干甘。
白茶存放三年
喜鲜爽喝新茶，想醇厚的喝三年左右，五年左右果香、枣香，七年
白茶的收藏，要选择品质好，工艺好，有严格储存标准主要要控制异味、湿度、光线、空气、温度都要按照白茶的要求，才能保证后面的长期存放和升值。
