通常，用于煮奶茶的茶叶是红茶，而不是黑茶。在中文中，"红茶"通常指的是英式红茶或者印度奶茶所使用的茶叶，它在水中冲泡后呈现红褐色。这种茶叶的味道浓郁，适合与牛奶和糖一起煮制奶茶，味道浓厚，适合添加奶制品。在制作奶茶时，红茶的浓郁味道可以与牛奶的甜味和奶香相互融合，产生独特的口感。
与此不同，"黑茶"是指经过发酵处理的茶叶，例如普洱茶。普洱茶的味道比较独特，通常不适合用于制作奶茶。所以，如果你想要煮制正宗的奶茶，最好选择红茶作为基础茶叶。
制作奶茶的方法可以根据个人口味来调整。一般来说，你可以先将红茶叶泡在热水中，待茶汤浸泡足够时间后，加入适量的牛奶和糖，再次煮沸，使茶汤与牛奶充分融合。你可以根据个人口味调整牛奶和糖的比例，以及煮制的时间，来控制奶茶的浓淡和甜度。
此外，如果你想要奶茶更加顺滑和浓郁，可以选择使用全脂牛奶或者加入一些奶精。奶茶的口感和味道可以因此变得更加丰富。
最重要的是，制作奶茶是一门艺术，你可以根据自己的口味和喜好进行尝试和调整，找到最适合自己的奶茶配方。希望你制作出的奶茶美味可口！
