苦荞茶与以下食物相克：
酸性食物：苦荞茶属于碱性食物，与酸性食物相克，可能会影响消化吸收。
高蛋白食物：苦荞茶中含有一种叫做荞麦蛋白酶抑制剂的物质，会影响蛋白质的消化吸收，因此与高蛋白食物相克。
含咖啡因的食物和饮料：苦荞茶中也含有咖啡因，与其他含咖啡因的食物和饮料一起摄入可能会增加咖啡因的摄入量，导致神经兴奋、失眠等不良反应。
高纤维食物：苦荞茶本身就含有较高的纤维，与其他高纤维食物一起摄入可能会增加肠胃负担，导致消化不良。
需要注意的是，相克并不意味着完全不能一起食用，而是在同一时间摄入过多可能会对身体产生不良影响。如果有特殊的健康问题或对某些食物过敏，建议在食用苦荞茶之前咨询医生或营养师的建议。
除了以上提到的食物，苦荞茶还与以下食物相克：
高铁食物：苦荞茶中的荞麦酸会影响铁的吸收，因此与富含铁的食物相克，如瘦肉、豆类、绿叶蔬菜等。如果需要补充铁，最好在饭后一段时间再喝苦荞茶。
高钙食物：苦荞茶中的荞麦酸也会影响钙的吸收，因此与富含钙的食物相克，如奶制品、豆制品、海鲜等。如果需要补充钙，最好在饭后一段时间再喝苦荞茶。
某些药物：苦荞茶中的荞麦酸可能会影响某些药物的吸收和代谢，如抗生素、降压药等。在服用这些药物期间，最好避免喝苦荞茶或在饭后一段时间再喝。
需要注意的是，相克并不意味着完全不能一起食用，而是在同一时间摄入过多可能会对身体产生不良影响。如果有特殊的健康问题或对某些食物过敏，建议在食用苦荞茶之前咨询医生或营养师的建议。
