正山小种是一种产自中国福建省武夷山的红茶，也是中国十大名茶之一。它的特点是茶叶条索紧细，色泽乌润，香气独特，滋味醇厚，回甘持久。正山小种的制作过程非常严格，需要经过摘采、萎凋、揉捻、发酵、烘干等多个环节，其中最重要的是发酵环节，这也是正山小种能够产生独特香气和口感的关键。正山小种茶叶的产量非常有限，因此价格较高，是茶叶爱好者们非常喜爱的一种茶。
正山小种的茶树品种是福建大叶种，生长在海拔800-1200米的武夷山区域。由于武夷山地区的气候和土壤条件非常适合茶树生长，因此正山小种的品质非常优良。正山小种茶叶的外形呈细长条索状，色泽乌润，香气独特，滋味醇厚，回甘持久。正山小种茶叶的制作过程非常严格，需要经过摘采、萎凋、揉捻、发酵、烘干等多个环节，其中最重要的是发酵环节，这也是正山小种能够产生独特香气和口感的关键。正山小种茶叶的产量非常有限，因此价格较高，是茶叶爱好者们非常喜爱的一种茶。
