陈皮可以长时间浸泡，但是建议不要超过24小时，否则会影响其口感和营养成分。最好在浸泡前将陈皮清洗干净，然后用温水浸泡30分钟至1小时即可。如果需要更浓郁的味道，可以将浸泡后的陈皮放入热水中煮沸，然后再浸泡一段时间。
此外，如果长时间浸泡陈皮，最好将其放在冰箱中保存，以避免细菌滋生。另外，浸泡陈皮的时间也要根据具体用途而定。如果是用来泡茶或煮汤，一般浸泡30分钟至1小时即可；如果是用来制作陈皮水或陈皮饮料，可以浸泡2-3小时，以达到更浓郁的口感。长时间浸泡陈皮并不会对其产生太大的影响，但是要注意适量和保存方式。
