陈皮水适合以下人群：
消化不良、胃口不人：陈皮水可以促进胃肠蠕动，增加食欲，缓解胃部不适。
容易感冒的人：陈皮水具有温暖身体、增强免疫力的作用，可以预防感冒。
长期吸烟、喝酒的人：陈皮水可以清热解毒，有助于减轻肝脏负担，保护肝脏健康。
经常熬夜、工作压力大的人：陈皮水可以缓解压力，改善睡眠质量，提高精神状态。
孕妇和产妇：陈皮水可以缓解孕妇的恶心、呕吐等不适症状，产后可以促进乳汁分泌。但是，孕妇和产妇在饮用陈皮水前应咨询医生的意见。
长期便秘的人：陈皮水可以促进肠道蠕动，增加排便次数，缓解便秘问题。
食欲不振、口干舌燥的人：陈皮水可以增加口腔分泌，缓解口干舌燥的症状，同时也可以增加食欲。
高血压、高血脂的人：陈皮水可以降低血压、血脂，有助于保护心血管健康。
需要注意的是，陈皮水虽然有很多好处，但并不是所有人都适合饮用。例如，胃酸过多、胃溃疡、胃炎等胃部疾病患者不宜饮用；同时，陈皮水也不宜过量饮用，一般每天饮用1-2杯即可。如果有任何不适症状，应及时停止饮用并咨询医生的意见。
