龙井明前新茶和雨前新茶有什么区别 哪个好

饮茶文化 天天品茶阁 5年前 (2018-03-20) 88次浏览 扫描二维码

 龙井茶分为明前茶、雨前茶,这个称呼是我国按节气对不同阶段茶叶的称呼,那么明前茶、雨前茶又有什么区别呢?
龙井明前新茶和雨前新茶有什么区别 哪个好
龙井茶

01、什么是明前茶、什么是雨前茶。
“明前茶”是指在清明节之前采制的茶叶,它的特点就是茶叶细嫩翠绿、品质较好。
“雨前茶”是指在清明节之后谷雨之前所采摘的茶叶,这时的品质尚好
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02、采摘上市时间
龙井明前新茶的采摘时间是在清明之前,随着气温变化有时候3月底就已有西湖龙井明前新茶上市了,而雨前茶则是在清明之后谷雨之前,上市时间一般是在4、5月份。
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03、外部特征不同
龙井明前新茶的茶叶短、嫩、外形像莲子的心。而龙井雨前茶的茶叶则是叶细、长、老,这种茶除了有嫩芽外,还有的是一芽一叶或者一芽两叶。
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04、营养物质含量不同
龙井雨前茶的营养含量比明前茶较多。是因为清明之后,气温升高,芽叶生长较快,积累的营养物质比较丰富,因此龙井雨前茶也比较耐泡。
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喝茶适宜为好哦

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