懂茶的人一般会喝高质量的茶叶，如龙井、铁观音、普洱等。他们也会注重茶叶的产地、采摘时间、制作工艺等因素，以确保茶叶的品质和口感。此外，懂茶的人也会根据不同的场合和心情选择不同的茶品，如清香型、浓香型、花果茶等。
除了高质量的茶叶，懂茶的人还会注重茶具的选择和使用。他们会选择适合不同茶品的茶具，如紫砂壶、玻璃杯、陶瓷杯等，并且会根据茶叶的特点和口感来选择不同的泡茶方法，如冲泡、泡茶、闷泡等。此外，懂茶的人还会注重茶文化的传承和发展，了解茶的历史、文化、艺术等方面的知识，并且会尝试将茶文化融入到自己的生活中。懂茶的人不仅是茶叶的爱好者，更是茶文化的传承者和推广者。
