龙井茶：产于杭州西湖龙井山，是中国十大名茶之一，以其清香、鲜爽、甘醇、回甘、耐泡等特点而闻名于世。
西湖龙腰茶：产于杭州西湖龙井山腰部，是龙井茶的变种，茶叶形状扁平，色泽翠绿，香气清新，滋味鲜爽。
铁观音：产于杭州西湖周边的安吉、德清等地，是中国十大名茶之一，茶汤色泽金黄，香气浓郁，滋味醇厚。
岩茶：产于杭州西湖周边的天目山、九龙山等地，是中国十大名茶之一，茶汤色泽红褐，香气独特，滋味浓郁。
除了以上提到的四大名茶，杭州还有其他著名的茶叶品种，如六安瓜片、黄山毛峰、信阳毛尖等。这些茶叶都有其独特的产地、制作工艺和口感特点，深受茶叶爱好者的喜爱。此外，杭州还有一些特色茶饮，如西湖龙井茶糯米糍、龙井虾仁、龙井鸡等，将茶叶与美食相结合，形成了独特的茶文化。
