苦荞茶中含有丰富的黄酮类化合物和多酚类化合物，具有降低血脂、降低血糖、降低血压的作用，因此对于降三高有一定的帮助。但是，不同品牌和种类的苦荞茶成分和功效可能有所不同，因此选择哪种苦荞茶降三高最好，需要根据自己的具体情况和口味来选择。建议选择有信誉的品牌，注意查看产品成分和功效说明，同时也可以咨询医生或营养师的建议。
除了选择有信誉的品牌和注意查看产品成分和功效说明外，还可以根据自己的口味和喜好来选择苦荞茶的种类。苦荞茶有多种口味，如纯苦荞茶、苦荞绿茶、苦荞花茶等，可以根据自己的口味来选择。此外，苦荞茶的泡法也很重要，一般建议用80℃左右的温水冲泡，每次饮用不宜过多，以免影响健康。最后，苦荞茶虽然有一定的降三高作用，但并不能完全替代药物治疗，如果患有高血压、高血脂、高血糖等疾病，还需遵医嘱进行治疗。
