为什么买老茶不如存茶呢

饮茶文化 天天品茶阁 11个月前 (07-20) 100次浏览 扫描二维码

普洱茶越陈越香的特性使得很多茶友喜欢在家里收藏一些茶品,不轻易拿出来品饮。
也有许多人对此不以为然,但是喝过老茶的朋友都会深深的陶醉于这种久经岁月的陈香。
其实,在我们身边,已经有很多年轻人开始收藏普洱茶了,虽然没有老茶鬼论件入仓的豪气,但每年存一些,无需太多,若干年后再开封品饮,却是一件实惠又有价值的事情。
也有人觉得与其浪费精力去存茶,还不如直接花钱买老茶。
其实存茶的好处多多,在你不知道的时候,已经有很多年轻人悄悄地存了些茶。
01存茶等于存钱作为一个经常喝茶的人,在买茶上一定有过比较大的花销,虽然说随着社会的发展,制茶的成本、市场的变动使得茶叶的价格有了一定程度的上涨,但是最显而易见的价格上涨还是新茶存放几年之后变成老茶的价格差异。
一款原料优质、工艺正常的好茶,在合适的仓储环境中,是会有很大的升值空间的。
一款新茶在买入的时候,一般是相较于未来比较合理的价格,早些年多存些茶,现在拿出来品饮,就已经是省下了一笔开支。
02让自己慢下来,体会普洱的魅力也有人说想喝陈茶,何不买已经经过了人工发酵的熟茶呢?
其实喝熟茶和喝老生茶是两种不同的感觉,熟茶确实也有醇厚香甜的,但是藏生茶喝生茶,这种“非人为”的发酵方式,有一种跟熟茶不一样的甘甜韵味。
更让人着迷的是,藏一饼茶,在时间的修饰中,茶慢慢成熟,而人也在这个过程中成长起来。
让自己慢下来,体会茶的韵味,感受成长的过程中的点滴。
存放后的老茶,大多呈温、顺、滑、醇、清、甜、绵等多种口感,口感丰富,层次鲜明。
老茶贮藏了时间的重量和厚度,蕴藏着的是时光的味道,这就是普洱的魅力。
03老茶茶性更温和一饼新茶,无论出自于大师、名厂,还是名山、古树,后续的转化品质其实才是这饼茶的真正品质所在。
——普洱藏家 鲁文锋新生茶汤色略淡,但新生茶香气高扬,滋味鲜爽,喝完神清气爽,可是生茶比较寒凉,含有较多茶多酚、儿茶素等物质,对人体肠胃粘膜有比较强的刺激性,肠胃不好的人经常喝新生茶,容易导致肠胃不舒服。
老生茶汤色较深,滋味醇和经过后期自然存放的老茶,茶性温和,并且对胃产生刺激性的物质已经大部分氧化,饮用有暖胃护胃的功效,并且存放一定时间的茶茶汤更浓稠,滋味丰富,滋味醇和、经久耐泡。
选购一款值得存放的好茶,需要对茶有一定的鉴别,大树春茶的内含物质丰富,后期转化效果好。
茶饼饼面光洁,条索墨绿清晰,干香明显,冲出来的茶汤滋味纯正,回甘明显,这样的都适合用来收藏。
而且在存放过程中一定要注意保持良好的储存环境,避光避湿避异味。

参考:
买老茶,新茶都是指消费者,喝茶客。
所谓越陈越香,所谓存茶等于存钱都是茶商的忽悠。
真正的茶友存茶都是散提散片,如何出手?
而那些茶商之所以天天吵着越陈越香,其目的就是将自己的积压盘交给茶油接盘。
现在的普洱茶生茶工艺早不是40,50年代之后前的传统工艺,现在炒作的印级,号级,大白菜老茶系列,88青都是香港台湾一堆所谓大师炒起。
现在生茶都只能算绿茶,想成为普洱茶,不知道,因为当下,没有人知道真正普洱茶是什么滋味了。

参考:
因为普洱茶越陈越香的特点使大家都喜欢去喝老茶,但茶毕竟是消耗品,喝的人多了自然消耗得也快,所以一定年份之后你很难在市场上买到这一时期的茶。
与茶越喝越少相反的是,随着喝茶的人越来越多,需求量还很大,那么就催生出了各种做假的老茶。
新茶加工一下,摇身一变就成了老茶,价格高不说,很有可能你花大价格买的茶喝了对身体还不好。
正规的茶叶生产都是符合标准的,但做假的茶中途产生过什么你都很难想象…所以如果是爱喝普洱的建议自己存新茶。
一,新茶便宜,工艺正常。
二,存了多少年,自己心里很清楚,不会被忽悠。
三,其实普洱并不是一定要多少年才能喝,每年都有变化,自己存可以每年尝一点,感受它的转化,也是一种乐趣,就像是共同成长
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感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。
在如今的茶圈里,因为老茶的盛行,茶叶造假、做旧也变得泛滥,市场上充斥着各种各样的做旧茶。
而且随着做旧技术的提升,就算是老茶客也很难分辨一款老茶的真假,更别说是新茶友了。
那么比起不小心买到做旧茶,交学费的烦恼,倒不如购买当年的新茶,放在自己家里存成老茶。
这样不仅价格便宜,而且对茶叶的品质有了解,自然更加放心。
另一方面,像白茶、黑茶这类可以越陈越香的茶叶,具备后期进行物质转化的能力。
存放的时间越长,风味变化越明显,因此不同时期的风味并不相同。
我们完全可以边存边喝,新茶、半年陈、一年陈、两年陈、三年陈……品饮自己存出的老茶,本身就是一件有成就感的事,更何况还能感受茶叶陈化之后带来的风味变化,这对品茶来说亦是不错的乐趣。
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这样说,都是噱头,一款好茶如果存放不当就是成垃圾了,存茶是商家的事,如果喜欢最好少买一些,另外随着你的品饮水准的提升,之前喜欢的就会成鸡肋失去存放的意义,得不偿失也没有必要,你自己反思吧,一般人我都不告诉的哦~
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买老茶的人其实一般心里都会有一个疑问,最后的结果基本都是“管他呢!好喝就行”,因为他(她)不知道这款老茶的历史真实性,而且无法判定它的价值,反正对这样的茶喝到最后还是说不清道不明。
自己存放的茶历史清清楚楚,还能享受整个不同时段的变化,更主要还是它给你带来的那种无限期待中的魅力
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首先我们不知道老茶是在一个怎么样得一个存储环境,(记得我得一个朋友,他爷爷辈时候得茶,两三提,一直放在衣柜了,知道我爱茶,特意拿给我,本来很期待得以为可以品鉴时间的味道,但泡出的都是香水味!这个时候是很糟心得!)第二、现在已经不是通过辨认棉纸分别老茶得时代了,因为造假得能力,我举双手双脚拜膜!所以我更倾向自己去囤一些有品质得新茶,就如看着孩子一样,看着它慢慢通过时间展现它独有得韵味,知道茶得好与坏!
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我来简单扼要总结一下。
以普洱为例。
一、新茶相对老茶来说便宜,价格合理,同时可以保值、增值。
二、新茶自存自知其存储情况,知道茶有没有存坏。
购买老茶有买到假茶、湿仓茶的风险。
三、金融属性来说,普洱茶也有金融属性,资产属性。
在这货币贬值的大环境下,存点茶也是钱变资产的规避货币贬值的方式之一。
跟投资房地产有点类似。
存茶小建议。
一、存品牌茶。
选自己喜欢的品牌,长久做的品牌,口碑不错的品牌。
这样存的茶才能追溯历史,才有高的升值空间。
二、存稀缺性产品。
比如古树茶,比如品牌里面的稀有单品。
(优选头春茶,内质丰富,存储空间转化空间大)三、新茶如果不存稀缺性产品,就云南那个大产区,一年的常规性产品,十年八年后,市场还能随处所见,物以稀为贵的市场规则,起不到升值空间,所以投资来说,不建议收藏常规性的茶品。
自饮的话,就可以任性随意点,喜欢存就存,不喜欢就不存。
希望可以帮到你😁
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感谢
但存几饼老茶的钱,变现难,几年喝不了几泡,茶叶的成分说来说去就是那么多,老茶真正的文化价值是历史,对于消费者而言,知道就好了,毕竟很多历史不是每
最后,再次强调一下,茶是用来喝的,买了不喝不如不买,你看看家里摆放的古玩文物,有多少是真正需要的,生活简单一点,多好。

普洱茶,有一类茶称之为古树茶,它是年份在一百年
至于存放时间久的茶,这种茶不能称之为好茶,我们也知道,茶叶也是有保质期的,不是说存放时间越久就越好,这是一种误区。
现在有很多人喜欢把茶放在冰箱里存放,其实这并不是一种很好的方法,茶的味道容易变。
茶一般放在干燥通风的位置较好。
所以很多人愿意买古茶而不是买新茶在家里存放。

参考:
酒虫鉴酒存新茶,喝老茶!存新酒,喝老酒。
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