2018问答七十六：普洱茶压饼前为什么要散放一段时间？

普洱茶散放也叫散存着，时间久了以后香气的凝聚度会下降。第二个是它的后期转化不如紧压茶来的好。所以，我建议普洱茶新茶买进来以后，放半年到一年之间要把它压成饼。

那为什么压饼之前要散放呢？

主要是普洱茶散放的时候把它的腥味（就是草腥味）退掉，散茶退的快一些，这样压成饼以后，半年那个腥味就基本退完了，就可以喝了。同时，压饼后它的香气凝聚度以及后期转化要比散茶要好一些。