丁香茶主要成分为桃金娘科科植物常绿乔木丁香树的干燥花叶，亦可作为中药药材。花叶含丁香油，其中主要为丁香油酚。又含鞣质、齐墩果酸等。中药丁香原产印度尼西亚、马来西亚及东非沿海国家，我国主要产地长白山。其中以长白山药谷出品的丁香茶品质最佳
方法
1丁香茶的功效：温中降逆、暖肾助阳、芳香除臭、开胃健脾、抑制幽门螺杆菌。适合胃寒体质。
2《日华子本草》：治口气，反胃，疗肾气，奔豚气，阴痛，壮阳，暖腰膝，杀酒毒，消痃癖，除冷劳。
3《开宝本草》："温脾胃，止霍乱。(治)壅胀，风毒诸肿，齿疳匿。"
丁香叶茶不适宜人群
1首先是胃热、胃火旺的人群以及由胃热引起的呃逆或兼有口渴、口苦、口干者不宜食用；其次热性病及阴虚内热者忌用；再次根据《本草纲目》中记载，丁香作为一种中药材可以治病并且促进身体健康，但建议热病患者以及阴虚内热体质的患者不要将丁香泡水喝，避免内热加重不利于健康.
