我国人们喜欢饮茶，俗话说“酒要喝陈，茶要饮新”。下面，我们来看看茶叶越新鲜越好吗？为什么？
01、新茶
新茶指的是从茶树采摘新鲜的树叶制作而成的茶叶，其中雨前茶指的是在谷雨时节采摘的茶叶制作而成的茶，很多人认为春茶是最好的茶。
02、茶叶并非越新越好
根据研究表明茶叶并不是越新越好的，因此刚摘下来的茶叶少了一道发酵过程，因此保存的时间会比较短，如果保存太久的话很容易变质。
03、刺激肠道
新茶里面有些物质并没有完全氧化，所以喝新茶很容易刺激人体的肠道，因此新茶也不宜多喝，否则对身体健康有害。
04、口感方面
新茶防止一个月之后再喝的话口感更好，因此茶叶中的物质被氧化之后，会有一种醇厚的感觉，而且喝起来对人体健康也是有好处的。
