醋泡水仙花在传统中医中被认为具有一定的功效，但需要注意的是，这些功效多为民间传说，缺乏科学证据支持。
清热解毒：据说醋泡水仙花可以清热解毒，对于一些感冒引起的发热、咽喉肿痛等症状有一定的缓解作用。
祛湿止痛：有人认为醋泡水仙花能够祛湿止痛，对于关节疼痛、风湿性关节炎等有一定的缓解作用。
护发养颜：一些人使用醋泡水仙花洗头，认为可以养发护发，使头发更加柔软光滑。此外，也有人将其用于美容，认为可以滋润肌肤、延缓皮肤老化。
除了传统上认为的功效之外，醋泡水仙花还可能具有
抗菌作用：水仙花含有一些天然化合物，可能具有抗菌和抗真菌作用，有助于预防或减少皮肤感染或炎症的发生。
抗氧化作用：水仙花含有一些抗氧化物质，如黄酮类化合物和多酚，这些物质有助于清除体内自由基，减缓细胞老化过程，对于预防疾病和保持健康可能有益。
促进消化：有人认为醋泡水仙花具有促进消化的作用，可以帮助缓解消化不良、胃肠不适等问题。
改善睡眠：一些人认为醋泡水仙花具有镇静安神的作用，可以帮助改善睡眠质量，缓解失眠等问题。
