煮黑茶时出现白泡可能是由于茶叶表面的油分、蜡质和其他物质在煮沸水时被水激发形成的。这些物质可能在水中形成微小的气泡，看起来就像白泡。此外，茶叶中可能还含有一些挥发性物质，在水中沸腾时也会产生气泡。这些气泡在水沸腾时上升到水面，形成白泡的现象。
另外，水的质量也可能影响白泡的形成。硬水中的矿物质含量较高，可能会影响茶叶中物质的释放和气泡的形成。
煮黑茶时出现白泡是正常现象，通常不影响茶的品质。如果你希望减少白泡，可以尝试使用过滤后的软水煮茶。
当煮黑茶时，有时会看到茶叶上出现白色的泡沫。这种现象通常是茶叶中的挥发性物质、表面油脂和其他化学成分在水温升高时被激发释放，形成微小气泡，从而看起来像是白泡。这些气泡在水温升高时上升到水面，形成白泡的外观。
白泡的出现并不会影响茶的味道或质量，因为它主要是由茶叶的自然成分在煮沸水时被释放而产生的。这是一个常见的现象，特别是在煮制一些具有较高油脂含量或者比较嫩的茶叶时更容易出现。
要减少白泡的现象，你可以尝试
使用水质较好的水源： 使用纯净水或者过滤后的水可以减少水中的杂质，从而减少白泡的形成。
提前烫洗茶叶： 在煮茶之前，可以用少量热水冲洗茶叶，这样可以去除一部分表面的油脂和杂质，减少白泡的产生。
控制水温和时间： 使用适当温度的水煮茶，避免水温过高，这样可以减缓挥发性物质的释放速度，减少白泡的形成。
选择适合的茶叶： 有些茶叶由于制作工艺的不同，可能更容易产生白泡。可以尝试不同类型的茶叶，看看哪种茶叶的白泡现象较少。
