茶叶猴魁是一种名贵的中国绿茶，产于安徽省黄山市的猴魁山。茶叶猴魁的特点是叶片细嫩，色泽翠绿，香气清幽，滋味鲜爽，汤色清澈明亮。茶叶猴魁的制作工艺独特，采用手工摘采、手工揉捻、手工烘焙等传统工艺，每年产量极少，因此价格较高，是茶叶中的珍品。茶叶猴魁也是中国十大名茶之一，享有“绿茶之王”的美誉。
茶叶猴魁的命名源于产地猴魁山上的野生猴群，因为这些猴子喜欢在茶树上采食嫩叶，所以茶叶猴魁的叶片特别嫩绿。茶叶猴魁的采摘时间通常在清明节前后，此时茶树的嫩芽最为鲜嫩，品质最佳。茶叶猴魁的制作过程需要经过多次揉捻、烘焙等工序，以保证茶叶的香气和口感。茶叶猴魁的茶汤清澈明亮，滋味鲜爽回甘，具有清热解毒、提神醒脑、降血脂等功效。因此，茶叶猴魁不仅是一种美味的饮品，也是一种健康的保健品。
