苦荞茶可以天天喝，但是要适量。苦荞茶含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等，对身体有很多好处，如降血脂、降血糖、抗氧化等。但是过量饮用会导致身体负担过重，建议每天饮用不超过3杯。同时，苦荞茶也不适合所有人群，如孕妇、哺乳期妇女、低血压患者等应慎重饮用。
此外，苦荞茶的苦味较重，不适合口感偏甜的人群，也不适合胃肠功能不佳的人群。如果您有任何身体不适或疾病，建议在饮用苦荞茶前咨询医生的意见。另外，苦荞茶的泡法也很重要，过热的水会破坏苦荞茶中的营养成分，建议用80℃左右的温水冲泡，每次泡茶时间不宜过长，一般3-5分钟即可。苦荞茶是一种健康的饮品，但是要适量饮用，并注意泡法和个人身体状况。
