西湖龙井水温多少度泡好

饮茶文化 天天品茶阁 4小时前 3次浏览 扫描二维码

西湖龙井茶的最佳冲泡温度为80℃-85℃,水温过高会破坏茶叶的香气和口感。因此,建议将水烧至80℃-85℃左右,然后冷却一下,再用温水冲泡茶叶。

此外,西湖龙井茶的冲泡时间也很重要。一般来说,初泡时间不宜过长,建议在20-30秒左右,以免茶叶过度浸泡而影响口感。随后的第二泡、第三泡等,可以逐渐延长冲泡时间,以提取更多的茶汁和香气。最后,建议将茶叶倒入杯中,让茶叶自然沉淀,避免喝到茶渣。冲泡西湖龙井茶需要注意水温、冲泡时间和茶叶的使用量等因素,才能泡出一杯香气浓郁、口感醇厚的好茶。

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