庐山名茶是中国江西省庐山山区出产的一种优质茶叶，是中国十大名茶之一。庐山名茶以其独特的品质和口感而闻名于世，被誉为“清香四溢、滋味醇厚、汤色翠绿、叶底嫩匀”的茶品。
庐山名茶的主要品种有云雾茶、君山银针、兰花毛尖、黄山毛峰等。其中，云雾茶是庐山名茶的代表品种，以其清香高爽、滋味鲜美、汤色翠绿、叶底匀整而备受茶客喜爱。
庐山名茶的产地庐山山区地处亚热带湿润气候区，气候温和、雨量充沛，土壤肥沃，适宜茶树生长。同时，庐山山区的海拔高度较高，茶树生长缓慢，茶叶品质更佳。
庐山名茶历史悠久，早在唐代就已经有庐山茶的记载。明代时，庐山名茶开始走向繁荣，成为皇室贡品。现在，庐山名茶已经成为中国茶文化的重要组成部分，深受国内外茶客的喜爱。
庐山名茶的制作工艺十分精细，主要包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干等环节。其中，采摘是关键的一步，庐山名茶采用一芽一叶或一芽二叶的嫩叶，采摘时间一般在清晨或傍晚，以保证茶叶的新鲜度和品质。
萎凋是将采摘的茶叶放置在通风干燥的地方，让其水分逐渐散失，使茶叶变软，便于揉捻。揉捻是将萎凋后的茶叶放入揉捻机中进行揉捻，使茶叶的细胞破裂，释放出茶汁，促进茶叶的发酵。
发酵是将揉捻后的茶叶放置在通风湿润的环境中，让茶叶自然发酵，产生特殊的香气和口感。最后，将发酵后的茶叶进行烘干，使其水分达到一定的含量，保证茶叶的保存性和口感。
庐山名茶的品质和口感受到了国内外茶客的高度评价，被誉为“中国十大名茶”之一。同时，庐山名茶也是中国茶文化的重要组成部分，代表着中国茶文化的精髓和博大精深。
