煮茶是唐朝饮茶的主要方式。在唐朝，茶叶的种类和品质不断提高，茶文化也逐渐兴盛。唐代的茶艺家们将煮茶技艺发扬光大，创造出了许多独特的茶具和茶具使用方法，使得煮茶成为了一种精致的艺术。唐代的煮茶方式主要是将茶叶放入瓦罐中，加入开水，然后用竹筷子搅拌，直至茶汤变色，再倒入茶杯中享用。
除了煮茶，唐朝人还有其他的饮茶方式，比如泡茶、捣茶、煎茶等。其中，泡茶是一种比较简单的方式，将茶叶放入茶杯中，加入热水，等待片刻后即可饮用。捣茶则是将茶叶捣碎后加入开水中，再用竹筷子搅拌，直至茶汤变色。煎茶则是将茶叶放入瓦罐中，加入开水，然后用小火慢慢煮沸，直至茶汤变色。唐朝人对于茶的烹制方式非常讲究，不同的方式可以带来不同的口感和香气，让人们更好地享受茶的美味和文化。
