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白茶存放三年、五年之后，品质依然没什么变化，不像其它老白茶一样越陈越香，这大概率是白茶本身的品质就有问题。
白茶的自然陈化，其实是通过多酚氧化酶的工作，将茶多酚等物质转化为新的物质，减少苦涩味，增加醇厚度、清甜感，以及带来更多的营养成分。
换句话说，白茶需要有足够充实的内质作为基础，才有持续不断进行物质转化的空间。
如果一款白茶的生长环境恶劣，茶树无法为茶叶积累多少物质，那么内质自然也是匮乏的。
或者一款白茶的工艺不达标，比如萎凋、干燥的温度过高，都会对茶叶的内质造成损耗。
这样做出来的成品白茶，内含物质稀缺，纵使后期储存条件良好，但在缺乏基础的情况下，又怎么可能进行良好的物质转化呢？
不管存上三年、五年、十年，劣质白茶的品质也不会发生多少变化。
所以在挑选白茶时，大家应该多注重品质，而不是被名号噱头、商家故事、礼盒包装等因素带偏了。
想了解更多专业茶知识，
参考：
#福鼎白茶#素有：#一年茶，三年药，七年是个宝#说法。
既能说出这个观点的人，是必在这个行业薄有研究的证论，更有一套白茶精湛加工技艺。
在三年内后发酵期，把茶叶的内含物质转变成具有药性的白茶，这才是白茶。
市场上白茶很好，当买到没有按白茶加工程序和枝术要求做成的白茶，存放三、五年品质会没有变化的。
因为在加工过程中已经破坏掉后期发酵的转换因子，改变了茶叶的属性，只是写着白茶的另一种茶，使白茶不能转变品质的原因。
参考：
可能的原因是：原料本是不太好、后期加工工艺的问题、储存不当。
这就告诉我们在收藏白茶之前要搞清楚这款白茶的三大信息：原料、产区、工艺。
只有产区清楚、原料优质、工艺完美的白茶才值得收藏。
1.白茶的产区：各个产区都有自身的特点，一定要弄清楚产区再收藏。
福鼎的入口甜度明显、口感顺滑、香气丰富，久存后有独特毫香蜜韵和枣香等。
政和白茶具有高山茶的特点、回甘明显、茶气较重。
云南白茶香气高扬、厚重耐泡、存放后有独特蜜韵。
2.选择优质的原料：白茶原料对于成品茶品质影响很大，是决定白茶原料品质的关键。
只有优质的原料才能转化出好的品质。
一般荒野茶的内质较田园茶丰富，香气滋味较好结合，存放后香气更为丰富。
夏茶物质不够丰富，口感不佳，存放后不会有好的表现。
3.保证有完美的工艺：白茶存放后品质越变越好，主要是因为其独特的工艺，萎凋不足的白茶茶性偏绿茶，存放后转化缓慢且口感中的涩和苦很难转化掉，甚至还会出现类似于绿茶的过期陈味；
萎凋过度的白茶氧化较深，很多物质都已转化，已失去存放价值。
粗制滥造的白茶那就更加没有存放的价值了。
参考：
因为存放茶叶的器具密闭性比较好，就像白酒一样！
参考：
如果希望白茶存放多年后能有好的表现，首先要确认手里的这款白茶是各项指标OK的。
不管是茶青的采摘，还是茶叶的制作，都要确保工艺过关。
当年的白茶，喝起来就体感舒服，才有存放的价值。
如果希望不怎么样的一款白茶通过存放，提升品质，只能说是妄想啦！
参考：
所有可以存放的茶叶，普洱，黑茶，白茶等。
不是所以归类到这些茶类的都可以存放。
茶友一般将茶当做朋友，是活的，活的东西必须具备条件，生长环境，工艺要求，温度，湿度等是否符合。
参考：
白茶最主要的特点是毫色银白，有“绿妆素裹”之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。
冲泡后品尝，滋味鲜醇可口。
①原料：由壮芽嫩芽制成。
②外观颜色：干茶毫心洁白如银，色白隐绿。
③茶汤颜色：浅淡晶黄。
④香气滋味：清香，干冽爽口，叶底嫩亮匀整。
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